Brochetas de cerdo y piña

in #spanish6 years ago

¡Hola hola! Les traigo una deliciosa receta súper fácil de hacer para compartir con amigos.

Para hacerla necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 cucharada de salsa barbecue
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de romero fresco, picado fino
  • 1 libra de lomo de cerdo sin hueso, cortado en trozos
  • 1 taza de piña fresca, cortada en trozos
  • 1 taza de pimiento, cortado en trozos
  • 1/2 taza de cebolla morada, cortada en trozos
  • Queso en cubos

Preparación

  • Mezcla los primeros 3 ingredientes en un tazón grande.

  • Reserva 1/4 taza para usarla después.

  • Agrega la carne a la salsa restante; revuélvela para cubrirla bien.

  • Ponla a marinar 15 min. en el refrigerador.

  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto. Saca la carne de tazón.

  • Inserta alternadamente en brochetas la carne, la piña, el pimiento y la cebolla.

  • Asa las brochetas de 12 a 14 min. o hasta que la carne esté cocida, volteándolas de vez en cuando y pincelándolas con la salsa que reservaste.

Finalmente agrega los cubos de queso y disfruta.

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La receta viene de aquí y la foto de aquí

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