Torta auyama(calabaza)

Ingredientes:
Para una torta de 1 kilo
1 ½ de auyama (calabaza)
3 tazas de harina de trigo
3 cucharadas de mantequilla
2 tazas de azúcar
2 huevos
1 cucharada de vainilla.
Rayadura de naranja.

Ingredientes

paso 1
Cocinar la auyama
Paso 2
Una vez cocida la auyama,se hace un puré.

paso 3
Se mezcla la mantequilla con el azúcar,hasta obtener una mezcla suave,que no se sienta el azúcar y se le agrega los huevos

Paso 4
Se le agrega poco a poco la harina y se va mezclando

paso 5
Se le graga poco a poco el puré de auyama,la vainilla,la rayadura de naranja y se sigue mezclando.

paso 6
se le aplica mantequilla y harina a la bandeja y luego vierte la mezcla.

paso 7
Se mete al horno a 275º aproximadamente por 1hora y 45 minutos