Prepara unas ricas galletas de mantequilla

     Esta receta es ideal para niños, ¡les encanta! De hecho puedes incluirlos y que participen en la elaboración ya que es muy fácil, y seguramente se divertirán.

     Lo primero que debes hacer es integrar la mantequilla con la azúcar, puedes utilizar un batidor eléctrico o simplemente hacerlo con una paleta o espátula, luego de que se haya formado una mezcla homogénea, debes integrar el huevo y la vainilla (si gustas también puedes agregar ralladura de limón o canela). Finalmente agrega la harina, ve integrándola poco a poco hasta que se vaya formando la masa y se separe de tus dedos. Luego llévala a la nevera por unos diez minutos.

     Ahora la parte más divertida para los niños. Sobre un mesón espolvoreado con harina, estira la masa con la ayuda de un rodillo y luego con un cortador de la figura de tu preferencia, corta las galletas.

     Coloca las galletas en una bandeja enharinada y rocíalas con la lluvia de colores. Llévalas al horno por al menos 10 minutos pero ve chequeando cuando vayan tomando color (el tiempo de cocción puede variar de acuerdo a la intesidad del horno).