INNOVACION COLOMBIANA EN EL APROVECHAMIENTO DEL CULTIVO DEL CAFE

Nota: fuente canal youtube colombia.inn

En Colombia existe una empresa innovadora conocida como "sanadores ambientales", quienes son un ejemplo digno a seguir a quienes cultivamos cafe, y lo procesamos en todos sus niveles de produccion. pues ellos plantean el aprovechamiento de la pulpa de la fruta o cereza del cafe para usos diversos como: elaboracion de harina para los animales de engorde, una bebida conocida como naox mucho mejor que un jugo de uvas por su alto contenido de antioxidante, y el aprovechamiento en abono organico para los cultivos. y lo mas importante de todo es el cuidado del medio ambiente en las cuencas altas de la cordillera andina colombiana, pues toneladas de pulpa o cereza madura no van a parar a los rios, contaminandolas con la fenolización del fruto (alcohol), como lo hace el resto de los caficultores suramericanos.