La verdad este tipo de plato me encanta, porque soy fanàtico de este tipo de vegetales verdes en hojas (espinaca, cilantro, lechuga...); voy a preparar este plato, pero debo confesar que nunca he comido jengibre; pues ahora lo probarè. Excelente la explicaciòn sobre los beneficios de cada uno de los componente: muy directo y sencillo. Saludos.