🌺|Dulce de lechoza -🌿 Criollísimo| 🌺

in #spanish6 years ago (edited)

🌿🌼Dulce de lechoza Venezolano🌼🌿


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Por éstas tierras Venezolanas existen muchas tradiciones que están muy arraigadas desde los tiempos de antaño.❤

Desde los tiempos de las abuelas hacemos el rico dulce de lechoza, es una tradición que ha pasado de generación en generación. En la zona andina de Venezuela es costumbre hacerlo todo el año ya que el turismo abunda por ser pueblos turisticos y coloniales, pero en otras partes del país solo lo hacen en tiempos de navidad.


La Papaya, conocida también como lechosa, es una fruta tropical de forma ovalada con una cascara delgada de color amarillo, en su interior se aprecia su pulpa cuyo color puede ser amarillo o naranja según la especie de la planta, tiene un sabor dulce muy agradable, siendo ampliamente usada por sus bondades especialmente a nivel gastrointestinal.

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Ingredentes: - Una lechoza Verde. - Medio papelon. - Canela en rama. - Clavitos de especie. - Concha de limón. - Una taza de Azúcar. - Una taza de agua.

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🍲Pasito a pasito🍲

Lo primero que hicimos fué pelar muy bien la lechoza, y cortarla en trocitos bien delgados. Luego ponemos en una olla la taza de agua y sumergimos el papelón hasta que se deshaga. Posteriormente agregamos la lechoza junto a los demás ingredientes y dejamos hervir por aproximadamente 1 hora sin dejar remover a fuego medio.

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Cuando esté listo, ponlo a enfriar en la nevera por un buen rato y luego a compartir con la familia y amigos.

Como pueden observar en la foto, a mis hijos como que no les gusto, jajaja

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fuente de imagenes fotograficas de mi autoria
video camara sony HD
celular huawei G6

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Sort:  

Se ve muy rico. Yo quiero! jejeje Buen post Carolina.

Es muy rico el dulce de lechoza. Saludos.

si, de verdad que éste me quedo demasiado bueno. jeje

si de verdad que es muy facil y muy bueno

Me gusta el dulce de Lechoza. Sigue adelante @carolinacardoza

gracias por tu apoyo amigo mio.

Es una delicia!

guaooo siiii, es super delicioso, y no sabes el sabor tan rico que le quedo a éste. debe ser que le pue como ingrediente elamor.

Chama que éxito 😊

graciasss, ejejej, con cariño para todos utedes, lastima que no les pueda dar en persona.

Hola @carolinacardoza... dulce muy tradicional de la cultura culinaria de Venezuela, mi mamá lo hace con frecuencia, y es de los dulces criollos, su favorito. Saludos.

siii, y es super facil de hacer, hay otros dulces que llevan leche y esas cosas como la harina que ahora esta muy complicado de conseguir, entonces hay que reinventarnos y hacer cosas faciles, asi no dejamos de comer postre. el dulce es muy necesario para el cuerpo, siempre que no sea en exceso, y en los niños mucho más. gracias por pasar por mis post siempre, besos.

Leyendo la receta saboreé el dulce, que riiicooooo amiga. Ayer por problemas de conectividad no pude participar, aqui te dejo mi link por si deseas revisar https://steemit.com/food/@roerjivi/una-sencilla-pero-suculenta-cena

Oye nunca he probado el dulce de lechosa con el toque de limón, habrá que probar, se ve muy rico. Saludos

bueno no es nada del oto mundo, pero uniendolo todo queda demasiado rico, en el video sale el punto exacto del dulce, es demasiado.

Muy bueno tu paso a paso

gracias Dra, de verdad me puse el domingo hacerlo con ganas de exponerlo en un post

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