NUESTRA NAVIDAD Y SU MESTIZAJE GASTRONÓMICO
Fuente
En este tiempo de Navidad salen dos competidores a "Quien tenga mejor sabor". Amigos alegres de tradición junto al pernil, pavo relleno y pan con jamón. Alardean quién es más gustable, la apetitosa hallaca o el bollo picantoso.
La hallaca se pavonea, luce su destellante relleno, desde la aceituna, alcaparra, hasta pasa la pasita.
El humilde bollo recuerda su origen indígena...¡Puro maíz y sobras que dejaba la multisápida!
Pero en un extremo, hoja de cambur verdecita, lustrosa, pone fin a la conversación:
- ¡Soy yo la que da el sabor, recordatorio de mis ancestros afrodescendientes, al ritmo del son y tambor, bailando este parrandón casa de Don Simón!
NOTA: Con el cuento anterior obtuve el 3er. Lugar en la categoría Adulto y adulto mayor en el Primer Concurso de Cuentos Tradicionales Navideños Oscar Morgado (13/12/2019)
Por cierto, uno de los requisitos era que el cuento debía tener sólo 100 palabras
Este cuento lo publiqué en mi blog de blogger www.lavalijadeneycar.blogspot.com en el link https://lavalijadeneycar.blogspot.com/2019/12/nuestra-navidad-y-su-mestizaje.html
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