Creo que el sobrepeso tiene que ver mas con el metabolismo de la persona, obviamente también en su habito alimenticio, así como la genética, no creo que donar sangre haya sido el causante de tu sobrepeso, nunca había escuchado algo al respecto pero seria interesante investigar mas sobre el tema, yo soy de los que piensa que una buena alimentación y hacer deportes es lo mejor que puede hacer el ser humano para mantener un buen peso.