Receta “Arepas de Yuka con Queso” una delisiosa alternativa proveniente de la yuca

Hola amigos de @steemit hoy quiero compartirle una receta deliciosa muy común en el Sur del lago de Maracaibo del Estado Zulia, ya que por esta zonas se produce este Carbohidrato. Llamado Yuca, y es la alternativa a las famosa arepas de maíz. La yuca conocida también como tapioca o casava, además de ser sabrosa tiene bastante beneficio buenos para el ser humano una de varias es que este nutriente mejora el colesterol.

Fotografia tomadas por @carlos25554 con mi teléfono HUAWEI U8950-51"G600"

Sabiendo un poco sobre este nutriente continuemos con la preparación de las Arepas de Yucas con Queso.

Ingredientes

• Yuca
• Sal
• Mantequilla
• Queso

Preparación

1 - Ponemos una olla con agua y lo dejamos hasta que hierva seguidamente pelamos la yuca la lavamos y lo ponemos con el agua hirviendo unos 20 a 30 minutos hasta que se cocine y este blando.

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2 - Luego de que esté cocinado la yuca votamos el agua y dejamos que se enfríe lo rallamos del lado más fino seguidamente se a maza y le integramos un poco de sal y mantequilla al gusto hasta quedar una mezcla compactada.

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3 - Rallamos el queso al gusto, luego agarramos la mezclas y hacemos en forma de bola todas en parte iguales, después formamos cada bola en forma de tasa dejando un oyó para rellenarla con el queso, luego cerramos el oyó dejando que el queso quede dentro de la bola de yuca.

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4 - Luego lo ponemos en el tostiarepa unos 5 a 10 minutos hasta que quede dorado, en caso de no tener tostiarepa aplastamos en forma de arepa luego lo asamos en un sartén hasta que quede dorado de lado a lado.

Fotografia tomadas por @carlos25554 con mi teléfono HUAWEI U8950-51"G600"

Ya haciendo todos los paso solo me queda decirle que ya podemos deleitarnos con unas sabrosa arepas de Yuca esto lo podemos acompañarlo con un café con leche

Espero que le halla gustado Buen provecho,