Hola hola usuarios de Steemit.

Estoy super emocionada por la receta que vamos a hacer el día de hoy, es una de mis favoritas en todo el mundo, es super fácil de hacer, con pocos ingredientes, muy sencilla y en serio es riquísima, a todo el mundo le encanta. La receta de hoy, seguro ya has escuchado de ella, haremos unos deliciosos TEQUEÑOS o también conocidos como DEDITOS DE QUESO, consisten en palitos de queso enrollados en una masa de harina, si eso suena espectacular, esta receta es originaria de Venezuela y Colombia, estoy muy orgullosa que tengamos comida tan deliciosa en Latinoamerica, y lo mejor de todo es poder hacerla con nuestras propias manos en nuestra cocina, vamos a empezar de una vez.

| I N G R E D I E N T E S |

• 300gr de Harina Todo uso.
• 1 Huevo.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1/2 cdita de sal.
• 1 Vaso de agua.
• Queso blanco.

| P R O C E D I M I E N T O |

• En una tazón vamos a colocar la harina en forma de volcán y encima ponemos la mantequilla, el huevo y la sal.

• Vamos a mezclar primero con una paleta de madera, le añadimos agua poco a poco para que se compacten todos los ingredientes, cuando ya estén mas o menos uniformes, vamos a amasar con las manos, añadimos agua hasta que ya no se nos pegue la mezcla de las manos, y podemos manejarla hasta hacer una bola.

• Reservamos nuestra mezcla durante 20 minutos.

• Mientras, cortamos los pedazos de queso, de 6 cm de largo y 1 cm de espesor.

• Luego de 20 minutos vamos a estirar la mezcla con un rodillo de forma rectangular en una mesa.

• Cortamos rectángulos de la masa, de 16 cm de largo y 0,5 cm de espesor.

• Colocamos el queso en el rectángulo de masa y empezamos a enrollar, sin dejar ningún espacio descubierto.

• Llevamos a freír con abundante aceite o al horno.

YA ESTÁN LISTOS TUS DELICIOSOS TEQUEÑOS O DEDITOS DE QUESO

Recuerda, no es necesario colocar todo el vaso de agua cuando estés mezclando, coloca poco a poco hasta que ya no se te pegue la masa de los dedos y puedas controlarla muy bien, si colocaste mucha agua coloca un poco mas de harina hasta que ya este en su punto perfecto.

Espero que hagas este receta en casa a mi me salieron 30 unidades de tequeños, estos pasapalos sirven para cualquier tipo de ocasión, para fiestas, cumpleaños, para cenar (literal fue mi cenaa), almorzar y hasta para desayunar, son una delicia, y desde el mas pequeño hasta el mas grande de la casa disfrutan esta delicia, y mas si lo acompañamos con una rica salsa de tomate o salsa rosada.

Gracias por leer esta rica receta, nos leemos en la próxima. Saludos.