¡Cupcakes INTEGRALES de LIMÓN!. ¡LISTOS EN TAN SOLO 20 MINUTOS!.
Hola hola usuarios de Steemit.
| I N G R E D I E N T E S |
- 1 y 1/2 Taza de Harina integral.
- 100gr de Mantequilla con Sal.
- 1/2 Taza de Azúcar morena.
- 1/2 Taza de Azúcar refinada.
- 1/4 Taza de Leche.
- 1/2 cucharadita de Esencia de Vainilla.
- 2 Claras de Huevo.
- 1cdita de Polvo de hornear.
- 1 Limón.
| P R O C E D I M I E N T O |
- Tomamos la mantequilla y la colocamos en un tazón junto con los dos tipos de azúcar, batimos bien hasta tener una mezcla homogénea.
- Colocamos a la mezcla anterior las claras de huevo, la esencia de vainilla y el jugo de medio limón exprimido, volvemos a mezclar.
- Ahora colocamos la mitad de la harina integral y el polvo de hornear, vamos batiendo poco a poco y colocando leche, ya que esta harina absorbe mucho liquido y para que no queden duros debe estar la mezcla un poco liquida. Terminamos de colocar la harina y si es necesario añadir un poco más de leche.
- Colocamos la mezcla en unos capacillos para cupcakes, llevamos al horno por 15 minutos a 300°C.
QUE DELICIA.
DI-VI-NOS.
QUICK TIPS.
- La harina integral es sumamente seca, por eso debemos utilizar leche para homogeneizar la mezcla. Claro puede utilizar agua también, pero en ese caso asegúrate de colocar más jugo de limón para que tus cupcakes sepan mejor.
- Puedes añadir ralladura de limón a tus cupcakes para un sabor más intenso.
- Recuerda encender tu horno cuando comiences a trabajar.
- No dejes mucho tiempo estos cupcakes en el horno, ya que se hacen muy rápido y puede quedar muy secos.
Todas las fotos han sido tomadas por mi con una cámara Fujifilm Finepix.
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simon.bolivar (70) 6 years ago