Hamburguesa con papas fritas hecha en casa.

in spanish •  3 months ago

   Las hamburguesas son un plato que a pesar de ser muy fácil de preparar preferimos comerlo en restaurantes de comida rápida, porque saben mucho mejor y pensamos que de hacerlas nosotros mismos no quedarán igual, pero he comprobado que esto es un mito y que si podemos igualar o superar el sabor de los profesionales. El secreto está en los ingredientes, si buscamos los de mejor calidad el resultado superará las expectativas.

   Para celebrar una ocasión especial decidí preparar unas deliciosas hamburguesas acompañadas con papas fritas y me complace informales que las mías no tienen nada que envidiarle a las de los comercios especializados, quedaron fabulosas. Si quieres conocer todos los detalles de esta receta quédate para mirar el proceso.

Receta.

Ingredientes:

Cantidades libres.

  • Carne molida.

  • Pan de hamburguesa.

  • Queso.

  • Tomate.

  • Cebolla.

  • Lechuga.

  • Huevo.

  • Salsas.

  • Papas.

  • Aceite para freír.

El primer paso será lavar, pelar y coartar los vegetales.

Tip: Las papas quedan más crujientes si las congelamos antes de freírlas.

Freímos las papas sumergidas en aceite hasta que se vean doradas.

Las colocamos sobre un papel absorbente para eliminar la mayor cantidad de grasa posible y reservamos para presentar el plato final.

El éxito de las hamburguesas está en la carne, debemos condimentarla lo mejor posible con sal, pimienta, salsa de ajo y salsa inglesa, o con sus aderezos favoritos. Damos una forma aplanada a la carne usando nuestras manos y las llevamos a cocción en un sartén con un poco de aceite.

Freímos un huevo para cada hamburguesa.

Para que el pan quede suave lo calentamos al vapor, colocando al fuego una olla con agua y sobre ella una plancha con agujeros por donde saldrá el vapor del agua. Este paso también es muy importante para conseguir un pan caliente y esponjoso.

Ahora llegó la parte divertida, armaremos las hamburguesas con todos los ingredientes que tenemos.

Finalizamos colocando el segundo pan.

Como contorno usaremos las papas fritas.

Ahora gracias a Steemit prefiero recrear mis platos favoritos en casa que comerlos fuera, disfruto mucho más explorando sabores y técnicas, además de hacer lindas fotos, hace de una receta una experiencia maravillosa.

Fotos de mi autoría.

“Una comida bien preparada tiene sabores delicados que hay que retener en la boca para apreciarlos”. Tennessee Williams.

¿Se animarían a preparar esta receta?

 


Posted from my blog with SteemPress : https://recetasbreili.site/2018/07/08/hamburguesa-con-papas-fritas-hecha-en-casa/

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Aqui en Guatemala la conocemos con Torino y se le puede agregar Tocino Gracias.

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Entonces preparé un Torino.

se ve muy delicioso para un sabor mas intenso colocas sobre la carne el queso y se derrerira sobre la carne dando un sabor supremo me encantan las hamburguesas

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Tienes razón así queda mejor.

Esa hamburguesa se ve exquisita y si es hecha en casa mucho mejor. Te recomiendo que leas sobre el "ÍNDICE BIG MAC" el cual refleja el poder adquisitivo con base en el precio de la hamburguesa Big Mac. Por cierto, Venezuela en 2018 fue excluida de la lista a nivel mundial. Saludos y mucho éxito.

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Vengo de ver tu artículo esta On fire.

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Excelente. Qué bueno. Estamos en contacto. Te sigo.

Ahora me dieron ganas de comer hamburguesa chama jajaja.

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jajajaja eso es así ver post de comida da hambre y más aún en la patria jajaja.

Excelente receta @breili. Como dato si falta la carne, se puede sustituir con hamburguesas de lentejas que condimentándolas muy bien, como si fuera carne, no se nota la diferencia.

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Wow debo probar ese experimento.

Me provocaron muchas ganas de comer una hamburguesa jaja. Muy bueno.

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Ay si que rico es comer lo que a uno le gusta.

Delicioso, lo preparare.

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Que la disfrutes.

Es mi comida chatarra favorita!

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Es una delicia.

Divina receta. Me encantan las hamburguesas y ni hablar de las papas fritas.... Sabroso!!!!

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Es una delicia yumiii.

Muy deliciosa la hamburguesa yo la conozco cuando lleva huevo como un Torito, me gusta cuando lleva Mostaza dulce y picante o chile en polvo.

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No la conocía por ese nombre ¿donde le dicen así? aquí en Venezuela decimos "échale hasta mal de ojo" jajaja

¡Que sabrosas se ven!
Envidia de la sana de este lado de la pantalla..
Espero pronto también animarme y preparar unas hamburguesas bien resueltas con mi pareja♥

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Ojalá pronto puedas hacerlas disfrutaras hacerlas y comerlas.

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¡Ojalá que si!♥

Me dio hambre, bueno soy una gordita forever, de verdad se ve sabroso! yo quiero! puchero! te mando un abrazo!

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Gracias me contenta que te haya gustado mi post.

¡Esto es maltrato visual, castigo!

¡No más posts, mejor tráenos esas deliciosas hamburguesas!

¡ÉXITO, ME ENCANTÓ EL POST!

PD: Cuando cobremos los SBD como hagamos una vaca y nos preparamos una de estas... Jejeje.

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Si vale ver post de comida es una tortura, yo me la paso viendo videos en Instagam y sufro.

Me cautivaste de principio a fin con tu publicación. PAPAS FRITAS vengan a mí.

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Yo también amo las papas fritas con salsa de tomate.

uffs eres tu en 3d

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jajajaj me hiciste reír con ese comentario.

Tu debes tener a tu novio gordito vale...

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Si vale nos gusta darnos estos banquetes.

Oye se ven buenas esas hamburguesas. Hamburguesa y luego nutella de postre jejej

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Esa nutella paso a la historia jajaja.

Buena forma de hacerlas creo que las haré con los steem que gane

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¡Genial! que las disfrutes.

Todo sabroso pero para mi, que soy un bestia, como es salsa con hamburguesas jakjsakjsakjskas.

Ya me diste hambre xD voy a comprar para hacer jajaja.

Excelente @breili, un gusto leerte y q se me haga agua la boca con las fotos esas.

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jajaja asi es mi novio el terror de las salsas, que rico es comer lo que uno le gusta.

Amiga, se ve delicioso... apetitoso... suculento!
Tienes razón, poder preparar y degustar la comida casera; para compartirla con nuestros familiares y amigos, es una experiencia increíble. <3
Feliz comienzo de semana @breili besitos!

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Gracias Maryorie por venir a ver mi receta eres muy dulce.

Muy bueno esto por acá son mis favorita, comida de dioses. Saludos bella!

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Son sabrosas y con la carne recién asada saben mejor.

Uff se ven buenísimas, amo las hamburguesas.

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Son deliciosas y preparadas a nuestro gusto son mejor.

Me acaba de dar hambre jajaja, quiero dos por favor!!

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Salen dos para llevar.

Yo con ganas de comer chatarras estos días y tu publicando esto... Pura maldad amiga. Jajaja se ve rico, un abrazo.
PD: Estoy volviendo jijiji

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Si vale son tentadoras esas hamburguesas. Me imagino que estabas full con los podcast, es entendible.

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En realidad si estuve full con eso hasta que me organice y busque la forma de postear y volvi hoy jijiji. Saludos amiga

buen provecho!! que bien el gif, lo bueno del cerebro que casi la saboreo al ver cada foto! saludos!

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Siii estoy contenta de haber aprendido a hacer gif.

Me encanto la mezcla de ingredientes, yo le hubiera colocado adicional alfalfa, pepino y jamón. Pero muy creativo, y tienes razón en cuanto a la parte de que muchos prefieren comprarla que hacerla, pero nunca saben la parte de higiene o si es de calidad el producto, por eso amo cuando nosotros mismos preparamos nuestros alimentos, saludos.

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Totalmente, desconocemos la higiene de los comerciantes lo mejor es hecho por nosotros mismos los comensales.

Me dio haaaambreeeeeeee

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Ay si vale que rico es comer.

una hamburguesa en mi pais cuesta 1$ parece barata pero para el salario no lo es. Tu post me da nostalgia

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Y hacerla es más caro, lo se perfectamente. Lamentablemente una comida como esta se ha convertido en un lujo costoso.