La auyama o calabaza.
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Como merienda puedes preparar el Smoothie Cremoso, es bajo en calorías. Lo puedes preparar así:
Licuar una taza de auyama cocida.
Con una taza de leche.
Una pizca de canela.
Hielo al gusto.
Es opcional colocar azúcar.
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Pertenece a la familia de las cucurbitáceas, es una planta rastrera, de hojas grandes, su fruto puede ser redondo u ovalado, de fácil cultivo, se propaga por semillas ( después de extraer las semillas, lavar y dejar secar a la sombra), se siembra directamente al suelo a campo abierto o también en bandejas para luego trasplantar.
PROPIEDADES CURATIVAS DE LA AUYAMA:
- Por su contenido en fósforo se recomienda para el cerebro.
- Mejora la circulación, desinflama venas y arterias.
- Previene la osteoporosis por su contenido de calcio, magnesio y zinc.
- Por su contenido en fibras, es recomendado para problemas de estreñimiento.
- Para un buen funcionamiento del corazón, pues reduce el colesterol malo.
- Por ser antiinflamatorio, minimiza el riesgo de artritis.
- Excelente para combatir anemias, o insuficiencia de energía en niños, ancianos o enfermos.
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De la auyama puedes aprovechar la pulpa, pero también sus semillas porque son ricas en ácido fólico, ácidos grasos, omega 3, omega 6, vitaminas y minerales.
Se pueden consumir tostadas o crudas, se pueden comer solas o combinadas en comidas, son saludables y de suave sabor.
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No sabía del Smoothie Cremoso, buena idea! y la crema me encanta! Excelente información! #top3 Saludos @blanca56 #steemfamilyhi
La auyama definitivamente es un super alimento, podemos comerlo sin remordimientos de conciencia y asi como lo dices en tu articulo hasta las semillas son buenisimas... Gracias por compartir dicha informacion!
wooooow no sabía esto, solo he preparado la auyama en crema tipo sopa.
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@blanca56 agradeceríamos un saludo en nuestro próximo reporte de curación que contendrá un enlace a su post
como sea es rica llamese como se llame
he comido la torta la merengada las semillas tostadas fritas
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Muy sabrosa #toptres apoyado
y hoy justo compre un buen pedazo de auyama y el color bellisimo ojala salga buena