Churros.

Hoy comemos churros, sencillos y rápidos, con ingredientes que tenemos a la mano, ideales para merienda, los puedes bañar con azúcar, chocolate, arequipe, canela según sea tu gusto.

Ingredientes:

• 200 gr de harina de todo uso.
• 1 taza de agua.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharada de mantequilla.
• Azúcar.
• Aceite.
  Además debes tener a la mano papel absorbente y una manga pastelera o churrera.

Preparación:

• Pon a hervir en una olla la taza de agua, junto con la mantequilla y la cucharadita de sal. Cuando comience a hervir agrega la taza de harina, e inmediatamente la bajas del fuego y comienzas a mezclar todo con una cuchara preferiblemente de madera, hasta obtener una masa suave y firme.

• Dejar reposar la masa por unos minutos e incorporar a la manga pastelera.
  

• Mientras, calentamos el sartén con el aceite.

• Con la manga pastelera vamos haciendo los churritos más o menos de unos 10 centímetros, para cortarlos nos podemos ayudar con un cuchillo en toda la boca de la manga.

• Dejar que tomen el color dorado, sacar y escurrir en el papel absorbente.

• Dejar enfriar y bañarlos con azúcar. Y listos para comer los churros.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi celular Blu Studio 5.0 II.