Pan casero- @betzy
Me tocó hacer mis Primeros Panes, y les quiero compartir la receta.
Ingredientes:
1/2 Kg harina de trigo leudante
10 gramos de levadura instantánea
1 cda de azúcar
1 taza de agua tibia.
Sal al gusto
Procediemiento:
En el agua tibia se coloca la levadura más el azúcar y se deja reposar para que la levadura se active. Al pasar unos minutos colocarle la harina poco a poco e ir mezclando y mezclando hasta que la mezcla se despegue del bol. Amasar y amasar en un mesón por un par de minutos. Se deja reposar tapando la masa en un lugar como por ejemplo en el horno (apagado) por 10 minutos aproximadamente para que suba la masa. Finalmente amasar y picar en secciones y hacer la bolitas que serían los panes, yo le coloqué un dibujo de par de líneas transversales hechas con un cuchillo. Llevar al horno por 15 minutos a 180 grados centígrados. Con esta mezcla salen aproximadamente 8 panes de 10 cm cada uno.
Gracias por visitarme. ¡Nos vemos en la próxima receta!
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