Ponle color a tu alimentación
Beneficios de los alimentos según su color
Comencemos…
Los alimentos de color rojo son ricos en licopeno, promueven una buena circulación sanguínea y previenen enfermedades del corazón. Frutas y verduras de este grupo ayudan a la salud de la memoria, elevan el sistema inmunológico y protegen nuestra piel del sol.
Las frutas y vegetales de color blanco, son ricos en potasio, tienen propiedades diuréticas, ayudan a reducir el colesterol malo, reducen la presión arterial y fortalecen el sistema inmune, de igual forma ayuda a la memoria. En este grupo tenemos la cebolla y el ajo que contienen compuestos sulfurados, como la alicina que mejora la circulación, también son antibióticos naturales, ya que ayudan a combatir infecciones y aumentan el sistema inmune.
Frutas y vegetales color naranja
Estos son extremadamente ricos en vitamina C, D y A. Todos estos alimentos tienen en común un alto contenido de beta-carotenos y carbohidratos. Los beta-carotenos se convierten en el cuerpo en vitamina A, con propiedades antioxidantes, anti cancerígenas y protectoras de la piel.
Las frutas y vegetales verdes son ricos en magnesio y por ende son sensacionales para los músculos, aliviar dolores musculares e incluso el estrés. También ayudan a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estos son muy ricos en fibra, ácido fólico y antioxidantes. Contienen glucosinolatos y por su alto contenido en luteína, son beneficiosos para nuestros ojos.
Continuamos con los alimentos de color morado, son ricos en antocianinas, estos son pigmentos rojos, morados o azulados muy intensos, que tienen propiedades para restaurar la salud de la vista. También son sumamente beneficiosos para el aparato urinario, ya que poseen propiedades bactericidas que ayudan a tratar las cistitis o infecciones urinarias.
Y para finalizar tenemos los alimentos color marrón o café, estos contienen un alto contenido de fibra y son ricos en vitamina E y vitaminas del complejo B. Son estimulantes, por lo que nos proporcionan energía, también tienen propiedades digestivas y mejoran el funcionamiento intestinal así como la salud del aparato urinario.
¿Ya ves todo lo que estos colores aportan a nuestro organismo?, una dieta balanceada es posible si logramos combinar los nutrientes por sus propiedades. Con este método de clasificación por colores será más sencillo saber de que manera estamos beneficiando a nuestro cuerpo. No es necesario que cada comida contenga cada uno de los colores pero si debemos intentar consumirlos todos durante la semana.
Llenemos nuestros platos de colores y así estaremos más saludables.
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Tenemos que ponerle dinero y color a nuestra comida! buen post
Así es amiga. ¡Gracias!