#Retohuertina de @avellana - El Cebollín
CEBOLLÍN
Un extraordinario ingrediente que no puede faltar en nuestras cocinas es el preciado cebollín o cebolleta como llaman en otros lugares.
El cebollín es una planta bondadosa, fácilmente se deja llevar para reproducirse rápidamente. No exige un suelo específico, ni tampoco mucha humedad, lo que quiere decir que puedes tenerla con tranquilidad en cualquier lado de la casa incluyendo la propia cocina, en algún materito.
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El cebollín es resistente al sol, lo he notado en sobre todo en estos días cuando el sol ha estado en su máxima expresión. Sin embargo, allí está ella, firme come como un roble, sin quebrantarse ni debilitarse.
Para el #retolahuertina de nuestra querida @avellana, quise compartir esta planta. Tengo muchas en diferentes matero y me han sido de gran utilidad cuando se da uno de esos momentos donde la nevera se encuentra sin aliños para unos granos o guisar alguna carne. En esos casos, me voy hasta ellas y comienzo a cortarlas, no desde la raíz, solo tomo una parte de ellas. Al cabo de unos días, vuelve a reproducirse.
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Para sembrar este tallo, debes cortar un poco sus raíces, no hay necesidad de dejarlas largas porque ellas tienden a expandirse en el suelo donde la coloquemos. De lo que debemos asegurarnos es de limpiar bien el tallo, quitemos parte de esa hoja seca la cual va formando varias capas, si las dejas, corremos riesgo de que humedezca mucho al momento de regarlas y con se ella se van formando hongos que la debilitan.
No tengo ni la más remota idea de cual será el siguiente paso, supongo que las semillas madurarán y caerán en la tierra. Espero sea un proceso natural para no perder la cosecha je,je,je, de igual manera me sigo informando.
Ya se encuentra más abierta, veremos más adelante...
Es la primera vez que veo a la flor del cebollín, ni siquiera sabía que tenía flor jejeje. Pero te quedó genial la foto. Por cierto, el cebollín es un ingrediente importante en la cocina, mis guisos no serían iguales jajaja. Un abrazo :)
jajajaja pues somos dos. Yo tampoco sabía de esto, me dio una grata sorpresa. Gracias por pasar amiga.
No sabía que el tronco con las raíces se puede replantar... lo probaré.
Una vez tuve cebollas plantadas y como tarde en recogerlas florecieron. 😀
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Sii, y le sacas mucho provecho si la sabes plantar, yo nunca he sembrado la semilla, solo el tallito. Saludos.
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STOPGracias por la oportuna información.
Siempre aportando conocimiento. Gracias por toda la información de este manjar exquisito para toda ensalada.
Un fuerte abrazo, amiga.
jajaja rica esa ensalada, gracias por la visita amiga!