Qué pasa Steemians!

Vamos con otro "Buceando en Vinos". Hoy el vino que nos ocupa es un vino de categoría..

PRADOS PRIVÉ 2015

• Zona: Vera de Moncayo (Zaragoza) DO Campo de Borja
• Bodega: Bodegas Pagos del Moncayo
• Uva: Syrah 85% y Garnacha 15%
• Año: 2015
• Grado alcohólico: 14,5 %
• Precio: 22 €
  

A los pies de la Sierra del Moncayo, en pleno corazón de la Cordillera Ibérica en su parte aragonesa, se encuentra esta bodega. Cercana a la población de Vera del Moncayo se encuentra en un marco incomparable en plena provincia zaragozana. Tanto la belleza, riqueza del entorno, ilusión y trabajo ayuda a que se elabore unos vinos incomparables.

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Este vino son ya, palabras mayores. Acabo de leer que se elabora con yema de las uvas más pequeñas , buscando así una perfecta maduración. Su crianza es de 12 meses en barrica nueva de roble y mantiene un reposo de 10 meses más en botella antes de comercializarlo. Con todo esto se consigue un vino riquísimo.
De todos los "Buceando en vinos" es el que más me ha gustado.
Su color rojo a cereza picota ya de primeras te impacta, muy intenso. En nariz fruta madura indudablemente y recuerdo también de alguna hierba aromática. Su punto fuerte el sabor. Intenso pero cálido a la vez, explosiona en tu boca pero al mismo tiempo sensaciones de remanso y paz que perduran en el tiempo.
Este vino acompañó a unas chuletas de cordero. Menudo maridaje más especial. Un trozo de cordero y acontinuación un trago del vino... buffff. Lo degusté increíblemente.
Aunque su precio pueda parecer elevado... creo que merece la pena pagar los euros, aunque esta vez me invitaron, jeje. Muy recomendable.

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