Buceando en Vinos: LAN A MANO 2012

Qué pasa Steemians!

Aún siguen coleando los excesos de las pasadas fiestas llenos de desenfreno y pasión (jajaja que me desvío del tema). Los excesos de comer y beber que se han reflejado en probar varios vinos de los cuales voy a destacar éste que os presento a continuación. Uno de los mejores vinos que haya probado en mucho tiempo.

LAN A MANO crianza 2012

• Zona: Fuenmayor (La Rioja) DO Rioja
• Bodega: Bodegas LAN
• Uva: 82% Tempranillo, 6% Mazuelo y 12% Graciano
• Año: 2012
• Grado alcohólico: 14 %
• Precio: 24,90 €
  

Bodegas LAN está lleno de significados, también marcados por la elección del nombre, basado en las iniciales de las tres provincias que forman la D.O.Ca. Rioja: Logroño, Álava y Navarra.
Sus viñedos están situados en un impresionante meandro natural, formado como consecuencia de las crecidas y estiajes del río Ebro a lo largo de miles de años. Para poder sobrevivir en este antiguo lecho, las cepas se ven obligadas a hundir profundamente sus raíces en busca de nutrientes, realizando así un esfuerzo vital que aporta toda la personalidad al vino y lo hace único.

Fuente

Este vino son palabras mayores. Si os habéis fijado arriba en el precio... estamos hablando de un vino que vale 25 €. Este precio debe ser de un vino que ofrece algo sobresaliente y este Lan A Mano lo ofrece totalmente. No sé si es caro el vino (barato no es) pero la calidad que ofrece... probablemente lo valga.

Acostumbrado a beber vinos de otra calidad, tengo un poco de miedo al citar su características, no vaya ser que la líe. Me armo de valor y recordando como me conquistó ese caldo, voy a ello.

Empezaré resaltando que es un vino extremadamente cuidado, conseguido con unas cepas muy concretas de 40 años de antigüedad y que llevan varios años dando excelentes caldos.

Su color no creo que sea su fuerte. Tiene un color elegante, rojo picota pero no lo resalto en exceso. Es intenso y profundo. Claramente se ve menospreciado por su hermano el olor, que sin querer nada más abrir la botella se apodera de la estancia.
En nariz te conquista en el segundo 0. Sus aromas a ciruela y también a mora en un inicio los reconoces fácilmente. Poco a poco un aroma a tierra húmeda también se deja notar incluso a cuero de manera muy suave pero también a cuero. Sus matices te roban el corazón.
En boca ya es un espectáculo. Lo primero que destaco es su calidez, su amabilidad. Equilibrado 100 %. Si antes te había robado el corazón ahora se añade el "para siempre". Rozando la perfección te envuelve, se apodera y te hace sentir bien, feliz. Has introducido algo maravilloso dentro de ti, disfrútalo. Puede tener recuerdos como ahumado. Es sedoso, Aparece la fruta e incluso flores como en un segundo plano sin molestar dejando que disfrutes y no interrumpiendo ese momento. Es perfecto es difícil expresarlo. Es bebido de los Dioses.

Un vinazo! Con un fallo muy grande. El maridaje no fue el correcto. A este vino le pegan carnes rojas potentes, incluso caza como jabalí o ciervo que potenciarían sus caracteríticas. El maridaje lo hicimos con restos de comidas de Navidad. Tiene su explicación, esta botella también estaba a mitad se había abierto para otro momento (para el día de Noche Vieja) y lo que hicimos fue acabarla. Que lastima que no hubiera más. (Cómo cojo... no acabaron con esta botella entera la última noche del año? No lo entiendo)

Estos fueron los platos (sobras) con los que mal maridamos.
Los cito todos seguidos. Había endivias rellenas. Caldo de gallina. Picoteo variado de mejillones, montaditos, espárragos... Como plato fuerte, fue un pollo relleno de trufa con una salsa de verduras exquisita. Para postre un tarta de chocolate cremoso que terminó por conseguir que me desabrochara el botón del pantalón XD

Para finalizar sol diré que intentaré recordar todas las sensaciones producidas al disfrutar de este vino ya que, no sé si lo volveré a probar ;) ( y la razón no es que no me haya gustado)

Un saludo y hasta la próxima.

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Todas las fotos han sido tomadas por @assus

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