¿Los alimentos transgénicos son peligrosos?

¿Son peligrosos los alimentos transgénicos?

Sí, pero no por las razones que crees.
Primero ¿qué son los transgénicos?

Los seres humanos hemos modificado plantas desde tiempos inmemoriales. Seleccionando los frutos más deseables para cultivarlos y también cruzándolos para crear híbridos, hemos logrado después de miles de años que el maíz y los plátanos, entre muchos otros, tengan el tamaño y el sabor actuales. Aunque se puede decir que se han “modificado genéticamente”, no son transgénicos.

Para hacer una planta transgénica, se toma de una especie una porción de ADN y, con una pistola genética, se dispara en el núcleo celular de otra especie, que lo integra en su propio ADN. Así, por ejemplo, puedes modificar una variedad de papaya para evitar que se atacada por un virus. Además de la papaya, en el mundo se cultivan extensamente soya, algodón, canola y maíz transgénicos Comer este ADN mutante no constituye un peligro en sí mismo: nuestro sistema digestivo lo descompone igual que el de los otros alimentos, aunque algunos científicos
piensan que alterar así el ADN puede traer consecuencias inesperadas.

El problema grave no está en los alimentos mismos, pero sí muy cerca de ellos. Hablemos de algo llamado lifosato. Se trata de una sustancia que sirve para matar a las malas La OMS señala al glifosato como probable cancerígeno en humanos. Después de varias investigaciones al respecto, la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó en 2015 un comunicado sobre el glifosato: en este comunicado, la OMS informa sobre el glifosato y su relación con el desarrollo de cáncer en seres humanos. Fuente

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