MIS BOLLOS PELONES ¡QUE DELICIA!

in #spanish6 years ago

Hola, que el Dios todopoderoso reine entre nosotros: En el día de hoy quiero compartir un delicioso plato de gastronomía, como la receta de los "Bollos pelones" de la Región Zuliana del país más hermoso del mundo Venezuelaaaaaaaa.

20180224_123544[1].jpg

INGREDIENTES:

  • 250 gr de Harina de Maíz.
  • 250gr de carne de res molida.
  • 100gr de tomates maduros.
  • 50gr de cebolla blanca en cabeza.
  • 1 pimentón.
  • 1 rama de cilantro.
  • 2 litros de agua.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de onoto (color).
  • 2 dientes de ajo.

20180224_115909.jpg

20180224_115845.jpg

PREPARACION:

EL GUISO

Se coloca en una sartén la carne molida, luego se agrega las verduras licuadas previamente lavadas y cortadas en trozos como: el tomate, cebolla, cilantro, pimentón y ajo trirurado. Asimismo a fuego lento, se coloca en la cocina y se revuelve echando sal al gusto y color hasta quedar completamente bien cocinado con una duración de 10 minutos.

20180224_120449.jpg

20180224_121442.jpg

LA MASA

En un recipiente con superfifcie honda, se agrega la harina, una pizca de sal y se va incorporando el agua, se amasa hasta que la masa este homogeneizada ; Al culminar se elabora bolas de harina y en el medio se abre con los dedos un orificio introduciendo el guiso de la carne molida, cerrando y así queda dentro de él el guiso.

20180224_120628.jpg

20180224_121004.jpg

20180224_122221.jpg

20180224_122233.jpg

COCCION DE LOS BOLLOS PELONES

En un recipiente grande y profundo, se añade los litros de agua colocarlo a fuego rápido hasta que hierva y se colocan dentro de la olla los bollos pelones, ellos están en el momento que flotan hasta arriba o la superficie aproximadamente como 15 minutos.

20180224_122328.jpg

20180224_122536.jpg

SALSA

En un sartén, se colocan en la cocina a fuego lento de forma rebanadas un tomate y una cebolla en cabeza, se revuelve hasta que estén marchita por el fuego lento y este en salsa. Los bollos pelones al bajarlos de la cocina. se colocan en un plato se se agrega arriba la salsa a su gusto y listo para deleitarse.

20180224_121501.jpg

20180224_122137.jpg

20180224_123745.jpg

Amigos de Steetmit, espero que con este plato de la gastronomía Venezolana de la Región Zuliana le guste y así tener la oportunidad de atreverse a prepararlos en otros países, poder deleitar, degustar, compartir en familia platos sencillos y económicos.

Quiero agradecer a @Cervantes por apoyar a la comunidad hispanohablante en esta maravillosa plataforma llamada Steemit.

Sort:  

Hola @arelis, upv0t3
Este es un servicio gratuito para nuevos usuarios de steemit, para apoyarlos y motivarlos a seguir generando contenido de valor para la comunidad.
<3 Este es un corazón, o un helado, tu eliges .

: )


N0. R4ND0M:
1741 4900 1276 1502
8643 3308 9725 5963
4891 1612 9110 4043
6203 2231 7715 5652

Coin Marketplace

STEEM 0.21
TRX 0.12
JST 0.029
BTC 66303.73
ETH 3592.29
USDT 1.00
SBD 2.61