Ingredientes:

• 5 papas medianas
• media taza de queso ( el de su preferencia )
• jamón en cuadros ( la cantidad que usted desee )
• un poco de perejil ( esto da un olor y un sabor muy rico a la preparación )
• 2 cucharaditas de sal
• una pizca de pimienta
• una taza o media de tocineta picada
• dos cucharadas de mantequilla
• una taza de pan rallado
• 3 huevos
  *una taza de harina de trigo

Preparación :

Lo primero que debemos hacer es poner las papas peladas, a calentar hasta que estén suaves, esto dura unos 20 minutos.
luego de eso cuando ya estén listas, deben triturar las papas y agregarles la mantequilla, la sal, la pimienta, el queso, el jamón, la tocineta y el perejil. lo fácil de esto es que todo se mezcla junto y lista la primera parte ;)

Luego de tener la preparación, hacemos bolitas con la mezcla, y pasarlas por harina, luego por el huevo revuelto y finalmente por el pan rallado. Y así con todas.

De esta preparación depende del tamaño en que preparen sus porciones, salen como 15 croquetas!!!

Bueno eso es todo espero les guste y se pongan su gorrito de chef, y a cocinar!