Pastel casero cubierto de fondant de chocolate
Saludos a todos los steemians de nuevo !!!.
Un rico postre al momento de compartir con la familia.
Para hoy dia realizamos un pastel de fondant muy rico por cierto.
Bueno para preparar este pastel necesitaremos los siguientes materiales e ingredientes
Ingredientes
- 60ml de zumo de naranja
- 125 gr Harina
- 100gr mantequilla
- 125 gr de azúcar
- 3 gr de polvo de hornear
- 3 huevos
- 1 gr de sal
- 100 gr de chocolate
- 300 gr lb azúcar glass
- 4 onz de chocolate semidulce
- 30 unidades de marshmallows
Procedimiento
1.- Se extrae el zumo de naranja un vaso de 60ml
2.- Se bate las claras de huevos hasta un punto nieve
3.- Mientras se sigue batiendo se sigue añadiendo la harina ,la azúcar, la sal y al igual el zumo de naranja
4.-Con la mantequilla se esparce alrededor del molde para que la mezcla no se pegue al momento de ponerlo al horno
5.- Se mete al horno por nos 15 min (pero el nuestro duro 30 min porque la llama estaba baja).
6.- Para el decorado con el fondant, en un reciepiente disolver los mashmallows con un poco de glicerina hasta que la mezcla esta liquida.
7.-Derrite el chocolate como te acomodes puede ser a baño maria o poniendole en el microondas.
8.- Agregas el chocolate en la mezcla de los mashmallows hasta que tenga una masa uniforme
9.- Incorporamos la azucar glass y comienza a mezclarlo.
10.- Con lo restante de azucar glass necesitáremos al momento de amasar talt como sucede cuando harinamos la mesa para poder amasar, lo mismo debemos hacer hasta que quede una mezcla compacta.
11.- Si es de tu agrado puedes poner unas gotas de colorante para repostería del color, preferentemente café por el chocolate.
12.- Con poca crema de mantequilla colocamos en la base para que la masa del fondant al estirarla se puede adherir, entonces con un rodillo comenzamos a envolver sin presiona.
13.-Al final lo cubren el pastel como una falda sin que haya dobleces, de arriba hacia abajo.
14.- Cortamos los excesos con un cortador para pizzas
Me encanto tu publicación muy sencillo! lo cual es perfecto para un postre cuando mi hija quiere algo dulce jaja! espero que publiques mas recetas así para que me salves la vida con la exigencias de mi hija jajaja
jaja va hacer de mi agrado publicar, uno de estos días ya que es fin de semana, gracias por tu comentario
Buenos días @alexanderlara
Muy vistoso y a la vez sin demasiada dificultad, lo que lo hace perfecto para ciertas ocasiones.
Muchas gracias por el apoyo @don.quijote. éxitos en sus labores
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