Una explosión de sabor | Preparación de helados
En esta publicación les traigo el paso a paso de como se hacen los helados de maquina y como hacer unas buenas combinaciones con deliciosos toppings.
- LICUADO DE MEZCLA
Este es el primer paso y consiste en verter la mezcla de helado en la licuadora industrial por cinco (5) minutos, en el caso de los sabores Oreo, Chocolate y Dulce de Leche no llevan ni colorantes ni esencias. EL sabor Mantecado solo lleva esencia de mantecado. Los sabores Fresa y Uva llevan esencia y colorante. El sabor Samba lleva un concentrado de fresa con galleta y se hace con helado de Fresa y Chocolate.
- Enfriamento en las tolvas
Luego de licuar la mezcla de helado se procede a verterlas en las tolvas de las maquinas, en ellas se mantienen a una temperatura de 5 ° Celsius para su venta. Las maquinas marca Spaceman cuentan con un tubo dosificador de mezcla para regular el flujo de helado en la maquina y para ayudar el enfriamiento de la mezcla.
- Venta al publico
Luego de tener la mezcla en las tolvas en las maquinas se ponen a la venta al publico, para ello se necesitan tener las maquinas en buenas condiciones y a temperatura agradable.
En las maquinas se exhiben los diferentes sabores de helados ya nombrados, se sirven con solo bajar las palancas del respectivo sabor que quiera el consumidor, la cantidad y los sabores que ellos deseen.
- Toppings y siropes
En esta imagen podemos ver los toppings fríos.
- Trufas de chcolate
- Trufas de coco
- Brownie
- Ponquesitos de red velvet
- Ponquesitos de chocolate
- Galleta al ponche ( Galleta maría con ponche de crema)
- Higos
- Icacos
- Limonson
- Fresas Naturales
- Fresas en almibar
En esta imagen podemos ver los topping secos.
- Polvorosas
- Gomitas dulces
- Gomitas acidas
- Galletas de chocolate
- Galleta de guayaba
- Suspiros
- Galletas de vainilla
- Cookies Brownie
- Crocante
- Alfajores
- Palmeritas
- Malvaviscos
- Galletas con chispas de chocolate
En esta imagen podemos ver las tortas.
- Torta de vainilla
- Torta de chocolate
- Torta de red velvet
En esta imagen podemos ver los siropes
- Chocolate
- Chocolate Hollywood (Capita magiga)
- Arequipe
- Leche condensada
- Chocoareqipe (Chocolate con arequipe)
- Chocoborracho (Chocolate con un toque de licor)
- Piñada (Caramelo de piña)
- Hello kitty (Caramelo con sabor a colita)
- Mandarina ( Caramelo con sabor a mandarina)
- Limón (Caramelo con sabor a limón)
- Facebook (Caramelo con sabor a coco)
- Uva explosiva (Caramelo con sabor a bati bati)
- Manzana verdad (Caramelo con sabor a manzana)
- Fresa critica (Caramelo con sabor a fresa)
- Cereza ácida (Caramelo con sabor a cereza ácida)
- Peso y facturación del helado
El paso final antes que el cliente consuma el helado es darle el peso del producto y su costo, luego se cobra el monto establecido por el peso y se factura para que el cliente pueda disfrutar de su helado.
Fotos de mi autoria tomadas con mi tablet canaima
Los invito a visitarme a mi lugar de trabajo ubicado en Maracaibo, Sector tierra negra, Calle #72 con Av #10.
Te invito a comentar cual seria tu combinaciones de helados y toppings preferidos.
Gracias a todos por sus votos, comentarios y consejos.
Gracias por la invitacion. si Dios lo permite por alli estare visitandote. Abrazos
De nada, por alla seras bienvenida.
Me encanta el helado ... ESTA GENIAL Y ME GUSTAN LOS SEPARADORES TAMBIÉN, jajaja gracias por este post.
Fue dedicado a ti para torturarte jajaja
No me gusta este post, BANNED.
Espero que se te congele el cerebro cuando te comas el helado.
Jajaja, mentira me gusta es una excelente publicación. Muy provocativa.
Saludos @adrian11
Gracias mi amor que bueno que te gusto jajaja
Bueno @adrian11 me va a dar algooooo, eso esta delicioso. Mi combinación seria mantecado con galletas oreo y sirop de chocolate. Te falto decir que cuesta una millonada por gramos. Saludos
Excelente combinación, es algo caro pero vale la pena.
Tu post me generó muchas ganas de comer helado...
Jajaja Suerte amigo, te espero por mi blog.
Jajajaja esa fue la intención corazón.
Verdaderamente apetecible
Gracias.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by adrian11 from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
Que tortura Dios! como me gustaría comerme todo eso.
No usted esta a dieta ajajjaa
Que rico se ve eso, me hace recordar cuando trabaje en una heladería.
Que bueno, me alegra eso corazón.
¡Qué cosa más buena! En serio, se ve delicioso. Te iré a visitar por ahí. Excelente post.
Gracias bebe por allá te esperare.