Esta receta es muy sencilla y fácil de preparar, necesitarás de tiempo y mucha paciencia. Los tequeños tradicionalmente son de queso, pero con el transcurrir del tiempo ha sufrido algunos cambios, en cuanto a su relleno, como el plátano, la guayaba, el chocolate, etc. Sin más bla, bla, bla, vamos a lo que vinimos, disfruta tu también preparando estos ricos tequeños.
Ingredientes:
½ kilo de harina de trigo todo uso
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar
1 taza de agua fría, de la nevera
½ kilo de queso
Sal al gusto
Preparación:
En un bowl colocamos la harina de trigo, la sal, el azúcar, la mantequilla, el polvo de hornear y el huevo, mezclamos todo muy bien con las yemas de los dedos, luego se le añade el agua fría y seguimos amasando.
Pasamos la masa al mesón para seguir amasando y le colocamos un poco de harina, debe quedar suave y elástica, que no se peque en las manos. La pasamos para el bowl y la tapamos con un pañito, la dejamos reposar por 30 minutos. Cortamos el queso en tiras y reservamos.
Transcurrido los 30 minutos, pasamos la masa al mesón, espolvoreamos harina y extendimos con la ayuda de un rodillo, cortamos la masa en tiras y procedemos a forrar el queso con la masa, que no le queden huecos por los lados (ver fotos).
Una vez listos los tequeños, calentamos aceite en un caldero y los freímos por ambos lados. Listos los tequeños tradicionales de queso. ¡A disfrutar!
¡Ya puedes servir y a comer! ¡Buen provecho!
Las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara digital sony.
Te invito a votar por @cervantes como witness en esta página:
https://steemit.com/~witnesses
Esto es todo mis queridos lectores, gracias por leer, comentar y apoyar mi receta, saludos y hasta la próxima publicación.
@vitorio59, I gave you a vote!
If you follow me, I will also follow you in return!
Enjoy some !popcorn courtesy of @nextgencrypto!
Thank you.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by vitorio59 from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.
Excelente receta, gracias por compartirla.
Gracias a ti por la visita.
Congratulations @vitorio59! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Gracias por compartir esta gran receta! Saludos
Gracias por leer mi receta, saludos.