fmbs25's instagram Feed : 2019/04/16 18:37:55
Merey pasado: Para los amantes del merey este es uno de sus dulces preferidos, que recibe su nombre por el aspecto que toma el merey luego de su cocción, muy similar a las pasas, es un dulce muy sencillo de elaborar típico del oriente y llanos venezolanos en esta época.
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Ingredientes:
✔️ 1 kg de merey o anacardos maduros sin la semilla.
✔️ 1 panela de papelón oscuro.
✔️ Especias dulces molidas (canela, clavo dulce y pimienta catenaria).
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Preparación:
1️⃣ Cortar los mereyes en cuartos y sancochar en abundante agua por dos horas. Retirar el agua.
2️⃣ Luego de escurrir el agua agregar el papelón previamente cortado (o molido), y 200ml de agua fría, dejamos cocer a fuego medio por 30 minutos.
3️⃣ Pasados 30 minutos agregamos las especias y bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar por otros 30 minutos más, revolviendo constantemente, hasta formar el almíbar. Apagamos y dejamos reposar para disfrutar. #share2steem #spanish #cervantes #cervantes #comida #blockchain #tasty #iphonephotography #foodporn #foodphotography #steemit #steemitbloggers #blog #steem
francisberroteran
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No se que es mejor, la comida o las fotos. Muy hermosas
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