제철음식은 건강에 정말 좋지요. 겨울철 제철 음식에는 뭐가 있을까요?? 겨울철 제철 음식과 궁합이 좋은 음식들에 대해 알아봅시다.

안녕하세요.

굳헬로 @goodhello 입니다.

어제 푹쉰 탓인지 오늘은 그래도 컨디션이 많이 좋아진 것 같은데요. 그래도 여전히 기운이 없는건... 의욕도 없고..

그래도 힘내서 오늘은 겨울철 제철 음식과 궁합에 대해 알아보겠습니다.

겨울철 제철 음식에는 뭐가 있을까요??

겨울철 제철 음식으로는 귤과 레몬을 비롯하여 배추, 무, 굴, 아귀, 명태, 무, 과메기, 홍합 등이 있습니다.

그 중에서 귤 많이 드시고 계실거라 생각하는데요.

귤은 먹기도 좋고 맛도 좋아서 모든 사람들이 좋아하는 과일이라 생각합니다.

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귤에는 비타민 C가 많이 들어 있는 귤을 먹을 때 우유와 함께 먹게 되면 칼슘 흡수율을 높일 뿐만 아니라 연골을 형성하는 콜라겐 생성을 촉진해 성장기 어린이의 뼈 성장에도 도움이 된다고 하는군요.

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또 철분이 풍부한 브로콜리와 귤을 함께 먹으면 철분을 흡수하는데에도 좋다고 하는군요.

그리고 겨울에 싱싱하게 먹을 수 있는 굴도 우유와 궁합이 좋다고 하는데요.

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우유는 굴에 들어 있는 아연의 섭취를 높여줄 뿐만 아니라 굴에 들어 있는 다양한 영양소의 흡수와 소화를 돕는다고 하네요.

또 레몬도 굴과 궁합이 좋은 음식이라고 하는데요. 레몬은 굴의 비린내를 잡아주고 세균 번식 억제와 살균 효과도 볼 수 있다고 합니다. 또 레몬의 비타민 C는 역시 굴의 철분을 흡수하는데도 도움 된다고 하니 굴을 먹을땐 레몬즙을 뿌려서 먹으면 좋을 것 같아요.

배추와 두부도 정말 궁합이 좋은 음식이라고 하는데요.

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이 시기에 배추는 속이 꽉 찬데다 단 맛이나고 아삭아삭해서 많은 사랑을 받고 있는데요. 이 배추를 두부와 함께 먹으면 배추의 비타민 C와 섬유소질, 두분의 식물성 단백질을 함께 섭취할 수 있어 궁합이 좋다고 합니다.

또 겨울에 많이 볼수 있는 무는 고등어 등 등푸른 생선과 궁합이 좋다고 하는데요.

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'겨울에는 무를 먹으면 의사를 볼 필요가 없다' 라는 속담이 있을 정도로 겨울에 무는 정말 좋은 음식인데요. 이 무는 고등어의 비린내를 없애주고 고등어에 들어 있지 않은 영양분을 채워 주기 때문에 서로 궁합이 좋다고 하는군요.

고등어나 꽁치로 조림 할때 무 넣고 많이 하잖아요. 그게 다 이유가 있었던 거였네요.

오늘은 이렇게 겨울철 제철 음식과 궁합이 좋은 음식들에 대해 알아보았는데요.

제철 음식 잘 챙겨 먹고 건강 챙기도록 합시다.

그럼 오늘 하루도 행복하세요~