十几年的配方了，真的巨巨巨好吃！

😍黄豆焖猪蹄，软糯 Q 弹，满满的胶原蛋白！😍
💛食材准备：

• 猪蹄：2 只
• 黄豆：适量
• 葱姜蒜：适量
• 冰糖：1 小把
• 八角、桂皮、香叶：适量
• 老抽、生抽、料酒、盐：适量
  💜做法：

1. 黄豆提前泡发，猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入葱姜料酒焯水备用。
2. 锅中放油，加入冰糖炒出糖色，放入猪蹄翻炒上色。
3. 加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 加入泡发好的黄豆，倒入适量清水，大火烧开后转小火焖煮 1.5 小时左右，至猪蹄软烂。
5. 最后根据个人口味加入适量盐调味，大火收汁即可。
   🧡这道黄豆焖猪蹄，色泽红亮，猪蹄软糯入味，黄豆也充分吸收了汤汁的鲜美，营养丰富，美容养颜，绝对是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴！