Du kannst auch noch einfacher machen. Es gibt sogenannte Tempe Mendoan, das ist ähnlich und schmeckt genauso gut aber die Zutaten sind weniger.
Wenn du gerade nur Weizenmehl hast, ist es in Ordnung. Der Nachteil ist nur dass es nicht mehr knusprig, wenn es kalt geworden ist.
Kemiri und Kencur kann man weglassen. Kemiri gibt nussigen Geschmack und Kencur macht es frischer. Wenn man Husten mit schwer auszulösenden Schleim hat, kann Tee aus Kencur sehr gut helfen.
Viele Sänger trinken gerne diesen Tee, da er gut den Hals reinigin und die Stimme wird schöner .
Ohne diese beide Gewürze schmecken Tempe immer noch gut.
Tempe findet man auch in manche Bioladen, ist nur etwas teurer als in Asialaden.