Christmas in Venezuela, The traditional Papaya Halwa (Recipe)

One of the typical sweets that accompanies the Venezuelan Christmas dishes is Papaya Halwa, to prepare it we must first choose a green papaya unripe and we will use the following ingredients:

1 papaya.
1 cup of sugar.
1/2 papelón.
Species: Brads, cinnamon and Guayabita.

Preparation:

Open cuts to the OWL that you throw away milk internal and so leave it for at least one hour, then wash it peel it and cut it as seen in the photo.

Put it to cook with sugar and pamela, move constantly and leave until they soften and becomes caramel color, add the species in the middle of the cooking, allow to cool and put in the fridge.

I hope you enjoy this recipe, it is a very tasty sweet, finger-licking.

Thank you all for your attention!.

HAPPY AND PROSPEROUS YEAR 2017

Version en Español

Navidades en Venezuela, El tradicional Dulce de Lechosa

Uno de los dulces típicos que acompaña los platillos navideños Venezolanos es el dulce de lechosa, para prepararlo debemos primero escoger una lechosa verde sin madurar y utilizaremos los siguientes ingredientes:

1 lechosa
1 taza de azúcar
1/2 papelón
Especies: Clavitos, Canela y Guayabita

Preparación:

Abrir unos cortes a la lechuza para que bote la leche interna y dejarla así, por al menos una hora, luego lavarla pelarla y cortarla como se ve en la foto.

Colocarla a cocinar con azúcar y pamela, mover constantemente y dejar hasta que ablande y se torne de color caramelo, agregar las especies en medio del cocimiento, dejar enfriar y meter a la nevera.

Espero que disfruten de esta receta, es un dulce muy sabroso, para chuparse los dedos.

Gracias a todos por su atencion!.

FELIZ Y PROSPERO AÑO 2017