Te gusta el coco? Aprende a preparar esta rica receta con esta excelente fruta que hará de este postre un encanto al probarlo. Es muy rico y podemos prepararlo para acompañar nuestra mesa en una cena romántica o con un ser querido, es muy rica aprende a prepararla junto ami y disfruta de su dulce sabor ;)

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INGREDIENTES

• 75 gr de coco rallado
• 50 gr de azúcar polvoreada
• 2 cucharadas de fécula de maiz
• 3 yemas de huevo
• 1 taza de crema de leche a punto de nieve con azúcar
• 500 ml de leche
• 1 cucharada de azúcar de vainilla
• 1 cucharada de mantequilla

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PREPARACIÓN

1. Batimos las yemas con el azúcar, la fécula de maíz y el coco.

2. Calentamos la leche junto con el azúcar de vainilla, y añadimos popo a poco y si parara de batir,a las yemas.

3. Luego vertemos la mezcla en una cacerola al fuego y batiendo sin parar cocinamos hasta que este ligado, pero cuidando que este no hierva, porque se nos cocerían la yemas. Apartamos la cacerola del fuego, e incorporamos la mantequilla, y revolvemos hasta que esta derrita y dejamos enfriar.

4. Luego pasamos la mezcla a un recipiente y batimos junto con la crema de leche batida, incorporando bien.

5. Repartimos nuestra preparación en copas, y espolvoreamos con un poco de coco rallado, o también si deseamos con frutas, chispas de chocolate o algún otro ingrediente que sea de nuestro gusto.

Espero te guste mi receta, es muy rica y si te das cuenta es fácil de prepararla. Es coco es una fruta que hace de los postres uno de los mas deseados ya que con su leche y ralladura, se pueden hacer muchas recetas que quedaran toda una delicia, por su exquisito sabor.