রেসিপি পোস্ট -🍹 " হেলদি জুস রেসিপি "
হ্যালো বন্ধুরা,
মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার প্রিয়"আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ আল্লাহ্র অশেষ রহমতে বেশ ভাল আছি।
আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার।আমি ঢাকা থেকে আপনাদের মাঝে যুক্ত আছি।আমি চেষ্টা করি প্রতিনিয়ত ভিন্ন ভিন্ন পোস্ট শেয়ার করতে।আজ ও এর ব্যতিক্রম হয়নি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে চলে এলাম।আশাকরি আমার ব্লগ আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
হেলদি জুস রেসিপিঃ
বন্ধুরা,আজ আবার হাজির হয়ে গেলাম নতুন একটি রেসিপি নিয়ে।আমার আজকের রেসিপিটি খুব ই স্বাস্থ্যসম্মত একটি পানীয় রেসিপি।আমরা প্রতিনিয়ত কতো খাবার ই তো খেয়ে থাকি, আবার পান করেও থাকি।খাবার অনেক রকমের খেয়ে থাকলে ও হেলদি খাবার সব যে নয় তা আমরা সবাই জানি।তবে দুঃখের বিষয় হলো আমরা কজনা ই বা সেই বিষয়ে সচেতন বলুন তো।আমাদের আশে পাশে কতো খাবারই তো আমরা দেখি।কতো কতো মুখরোচক খাবার আছে। যা একবার দেখা মাত্র ছোট-বড় আমরা সবাই উৎসাহ নিয়ে খাওয়ার জন্য ব্যস্ত হয়ে পরি।অথচ আমাদের আশে পাশে হেলদি বা স্বাস্থ্যসম্মত খাবারের খবর ও রাখি না।এই যে আমার আজকের হেলদি জুস।এটা এতোটাই স্বাস্থ্যসম্মত তা আপনাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য ই এলাম।
আজকের রেসিপিটি নিয়ে দু একটা কথা না লিখলেই নয়।আমার আজকের এই হেলদি জুস রেসিপিটি আমি বিট,গাজর ও পেঁপে দিয়ে তৈরি করেছি।আমরা সবাই জানি এই তিনটি জিনিসই আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী।কিন্তু দুঃখের বিষয় হচ্ছে এই রেসিপির দুটো উপকরন সবাই খেতে চাইলে ও বিট কেউ খেতে চায়নি।আর তাই আমি এই রেসিপিটি তৈরি করে সবাইকে এই হেলদি জুসের তিনটি উপকরণ একসাথে খাওয়ানোর চেষ্টা করে সফল হয়েছি।আর একটা কথা খুব সত্যি সব সময় হেলদি যেকোনো খাবার মুখরোচক হয়না।কিন্তু তারপরেও আমাদের গৃহিণীদের সেই স্বাস্থ্যসম্মত খাবার গুলোকে নানা প্রসেস করে পরিবারের সবাইকে খাওয়াতে হয়।এতে করে নিজে যেমন সুস্থ থাকা যায়। ঠিক তেমনি পরিবারের অন্যান্য সদস্যদেরকেও ভালো রাখা যায়।আর আমাদের সবার উচিত দেশীয় ফল,সবজি সবকিছু সব সময় খাওয়া।যখন যে ফল,সবজি বের হয় তা সব সময় ভালো না লাগলে ও খাওয়া।এটা খাব না,ওটা পছন্দ নয় এটা বলা যাবে না।মহান আল্লাহ রাব্বুল আলামীন প্রতিটি খাবারের মধ্যে ই আমাদের শরীর ভালো রাখার জন্য কোন না কোন ভিটামিন সংযুক্ত করেছেন এটা আমাদের মনে রাখা জরুরী।তিনটি স্বাস্থ্য সম্মত উপকরনকে একসাথে খাওয়ানের জন্য ই মূলত রেসিপিটি তৈরি করা। আমার আজকের এই স্বাস্থ্যসম্মত জুস তৈরি করতে আমার কি কি উপকরন লেগেছিল তা আগে তুলে ধরার চেষ্টা করছি --
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ
১.বিট - ১ টি
২.গাজর - ১ টি
৩.পেঁপে - এক টুকরো
৪.চিনি - সামান্য
হেলদি জুস রেসিপির ধাপ সমূহঃ
ধাপ - ১
প্রথমে সব উপকরণ গুলো সুন্দর মতো ধুয়ে নিয়েছিলাম।
ধাপ - ২
এবার সবগুলো উপকরন কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছিলাম।
ধাপ - ৩
এরপর ব্লেন্ডারের জারে সব কেটে রাখা উপকরন দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৪
এরপর চিনি দিয়ে দিলাম তা উপর।
ধাপ - ৫
এবার পরিমান মতো পানি দিয়ে নিলাম।
ধাপ - ৬
এরপর সবকিছু একসাথে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিলাম।এবার পরিবেশনের পালা।
আমি আমার পরিবারের সদস্যদের এভাবে করেই নানা পদ্ধতি অবলম্বন করে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার ও নানা রকমের পানীয় তৈরি করে খাইয়ে থাকি।
পরিবেশন
পোস্ট বিবরন
| শ্রেনি | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | samsungA20 |
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | ঝালকাঠি,বাংলাদেশ |
আজ আর নয়।এই রেসিপিটি আশাকরি আপনাদের কাছে ও খুব ভাল লেগেছে।আবার কোন নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হবো।সবাই সুস্থ থাকবেন।ভালো থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আমার পরিচয়
আমি শিমুল আক্তার।আমি একজন বাংলাদেশী।বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আমি আপনাদের সাথে যুক্ত আছি।আমি এম এস সি ( জিওগ্রাফি) কমপ্লিট করি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। আমি বিবাহিতা।আমি একজন গৃহিণী।আমি একজন স্বাধীনচেতা মানুষ। ভালোবাসি বই পড়তে, নানা রকমের রান্না করতে,আর সবাইকে নতুন নতুন রান্না করে খাওয়াতে ভীষণ ভালোবাসি।ফটোগ্রাফি করতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।বাংলায় লিখতে আর বলতে পারার মধ্যে অনেক বেশী আনন্দ খুঁজে পাই।নিজের মধ্যে থাকা সৃজনশীলতাকে সব সময় প্রকাশ করতে পছন্দ করি।এই বাংলার মাটিতে জন্মগ্রহণ করেছি বলে নিজেকে অনেক ধন্য মনে করি।
পরিবারের সবার স্বাস্থ্যের কথা ভেবে খুবই স্বাস্থ্যকর জুস তৈরি করেছেন। বিটরুট খাওয়া নাকি স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই উপকার। আমার পরিবারের অনেকেই খায় তবে এটা আমার একদম পছন্দ না। আপনিতো বিটরুট সহ আরো বিভিন্ন ধরনের ফল দিয়ে চমৎকার স্বাস্থ্যসম্মত একটি জুস রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করে নিয়েছেন। রেসিপিটি বেশ চমৎকার লাগলো আপু। চমৎকার এবং নতুন একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাই।
অনেক ধন্যবাদ দিদি।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
X-promotion
একদম ঠিক বলেছেন আপু পেঁপে আর গাজর সবাই খেতে চাইলেও বিটরুট অনেকেই খেতে চায় না। কিন্তু বিটরুট যে আমাদের শরীরের জন্য কতটা উপকারী সেটা বলে শেষ করা যাবে না। আর আমাদের এভাবেই বিভিন্ন প্রসেস করে যেকোনো হেলদি খাবার গুলো পরিবারে সবাইকে খাওয়াতে হয়। এটা দেখেই তো লোভ লাগছে। ইচ্ছে করছে এখান থেকে এক গ্লাস নিয়েই খেয়ে ফেলি।
সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
এখন দিনের বেলায় অনেক গরম পড়ে। আর এই সময়টাতে এরকম স্বাস্থ্যসম্মত এক গ্লাস জুস হলে তো আর কোনো কিছুরই প্রয়োজন হয় না। এটা অনেক বেশি স্বাস্থ্যসম্মত বুঝতেই পারছি দেখে। মনে হচ্ছে এটা অনেক মজার ছিল আর খেতেও ভালো লেগেছে। এই জুসটা তৈরি করার পদ্ধতি যেহেতু শিখে নিয়েছি, তাই একদিন অবশ্যই তৈরি করবো।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
মজাদার এবং হেলদি জুস তৈরি করার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো। এভাবে জুস তৈরি করলে আমার কাছে খেতে অনেক ভালো লাগে। আর কয়েকটা জিনিস ব্যবহার করে তৈরি করলে বেশি ভালো লাগে। ইচ্ছে করছে এক গ্লাস তুলে নিয়ে এখনই খেয়ে ফেলি। দুপুরবেলায় এরকম এক গ্লাস জুস হলে মন ভরে খাওয়া যায়।
সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
এটা একদম ঠিক বলেছেন আপু, হেলদি খাবারগুলো মুখরোচক হয় না তবে স্বাস্থ্যের জন্য এটা ভীষণ উপকারী। আপনি খুব উপকারী কিছু উপকরণ হেলদি জুসে ব্যবহার করেছেন। কালার টা বেশ লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপু।
অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে ও।
বেশ কিছু ধরনের ফল বা সবজি একত্রিত করে এভাবে জুস তৈরি করে খেতে পারলে অনেক ভালো লাগে। আমার মনে হয় এর মধ্যে টমেটো আর তেতুলদিরে আরো বেশি ভালো লাগতো। যাই হোক অনেক সুন্দর একটি রেসিপি করেছেন।
মতামত প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
বিট গাজর ও সাথে পেঁপে দিয়ে দারুন একটি হেলদি জুস তৈরি করেছেন। আমি মনে করি এই জুসটি আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকার হবে। শীত এবং গরম দুই মৌসুমে এই জুসগুলো খাওয়া হয়ে থাকে। ধন্যবাদ।