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您还记得自己童年时吃过的零食鳕鱼香丝吗？这是超级经典款的零食，它的味道带点香辣鱼味、口感好又有嚼劲，无论是在看电视节目或与家人好友相聚时，手一条接一条不停放入嘴里吃的那种美好滋味真让人回味无穷！

鳕鱼香丝是一种很受欢迎的食品，大家可以在许多超市或杂货店找得到。 现在的鳕鱼香丝越来越多品牌，例如大发、旺发、北海、珍珍、巨鲸等品牌等等。鳕鱼香丝是采用鱼肉所制成的，它经过严格的质量和国际卫生标准以及先进的技术与各种香料的配合，并使用烘烤的过程来制成薄片。有些包装在切碎的样式中，有些则以大片的包装面市。 它不仅美味而且营养丰富，因为它含有丰富的蛋白质，碳水化合物和钙。

鳕鱼香丝是一种有咀嚼感和容易消化的小吃。我和家人都是零食爱好者，从小它就带给了我全家人天然的滋味， 我们喜欢在观看电视节目时享用我们的小吃。我们也喜欢和朋友或邻居分享。 每当农历新年、某些大节日和假期期间，亲朋戚友都到家里拜访，因此我们常会准备一些自制小吃来招待客人。

今天，我会分享给大家一道美味又简单的零食食谱。这道食谱是使用鳕鱼香片和寿司紫菜所制成的，准备功夫也很简单省时。

∼∼香脆鳕鱼紫菜片

材料

鳕鱼片 〜 10片
紫菜片 〜 10片
蛋 〜 1粒
盐 〜 ½小匙
食油 〜 500克
吸油纸 〜 3张

做法

1. 首先，将鸡蛋打在碗中，加入盐搅均，备用。

2. 由于鳕鱼片与紫菜的大小不同，因此就需要使用剪刀剪掉紫菜多出来的部分，使这两片的大小相同。

3. 剪完之后，就可以将鸡蛋涂在鳕鱼片上，然后将紫菜片放在鳕鱼片上，蛋液会使它们粘在一起。

4. 然后就可以将粘好的鳕鱼紫菜片剪刀剪成小长方形或自己喜欢的其它形状。
   

5. 用炒锅把食油烧热，然后把适量的剪好的鳕鱼紫菜片放入锅中以中火炸至金黄色。

6. 把炸好的取出，再继续放入其余的鳕鱼紫菜片放入锅内炸。

7. 将两三片厨房用大纸巾放在一个盘子上，再把炸好的鳕鱼紫菜片放入盘中，让纸巾吸走多余的油份。

8. 等待冷却，就可以将它们放入密封的容器中保存，然后随时享用。

这款零食香脆好吃，全年都可以自己动手在家做哦。新年前也可以做来卖，帮补家用噢！

赶快来试试吧！

∼ @sealion2020 ∼