আলু দিয়ে চড়বি ভোনা তৈরি রেসিপি।

সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি। আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেক টা নতুন রেসিপি পোষ্ট নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের সাথে আলু দিয়ে চড়বি ভোনা তৈরি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে।

আলু দিয়ে চড়বি ভোনা তৈরি রেসিপি।
উপকরণ -
১।আলু
২।চড়বি
৩।পিঁয়াজ রসুন
৪।কাঁচা মরিচ
৫।জিরাগুঁড়া
৬।হলুদগুড়া
৭।লবণ
৮।তেল

ধাপ-১

প্রথমে আলুগুলো গোল গোল করে কেটে নিতে হবে।
এরপর চড়বিগুলো ছোট্ট করে পিচ পিচ করে কাটতে হবে

ধাপ-২

তারপর পিঁয়াজ রসুন কেটে নিয়ে কাঁচা মরিচ গুলো দিয়ে এক সাথে বাটতে হবে। বাটার মধ্যে একে একে হলুদগুড়া জিরাগুঁড়া ওলবণ দিতে হবে।

ধাপ-৩

এবার চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে দিয়ে গরম করে নিতে হবে। কেটে রাখা আলু গুলো তেলে উপর ছাড়তে হবে এবং তা ভেজে তুলে নিতে হবে। এরপর চড়বিগুলো হালকা করে নেড়ে ভেজে নিতে হবে।

ধাপ-৪

তারপর মসলাগুলো তেলে উপর ছেড়ে দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে। কষানোর পর ভেজে রাখা আলুওচড়বি দিয়ে কষাতে হবে। কষানো হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৫

এরপর তরকারিতে টগবগ করে উঠলে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে। কিছু সময় পর ভাজা মসলাগুঁড়া দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন। আলু দিয়ে চড়বি ভোনা তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।