Пашина запеченная

Свиная пашина (подчеревок) брюшная часть тушки состоит из чередующихся слоев сала и мяса . Запеченная пашина становится нежной, а жир просто тает во рту. ЕЕ можно подавать как гарнир горячей и использовать охлажденной для бутербродов.
Кусок пашины натираем солью, черным молотым перцем, паприкой молотой чесноком. Можно использовать и другие специи. Оставляем пашину мариноваться на 2 часа.
Через 2 часа заворачиваем пашину в фольгу и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.


Спасибо за пост в #ru
Поддержано!