POLPETTE AL FORNO
Oggi ricetta veloce e molto buona, chi non conosce le polpette, specialmente quelle fritte? Oggi vi mostro la variante al forno, siete pronti? Ricetta !
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
- 400 gr di carne macinata mista (maiale e vitello)
- 2 uova
- 250 gr di mollica di pane raffermo
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
- Olio evo q.b.
- Sale q.b.
PROCEDIMENTO:
A
In una ciotola mettere ammollo nell’acqua il pane raffermo.
B
In una seconda ciotola porre la carne macinata, il sale ed il prezzemolo tritato.
C
Aggiungere le uova, il pepe nero ed il parmigiano. Unire infine solo la mollica, ben strizzata e sbriciolata, del pane messo ammollo. Mescolate bene il tutto, finché non diventa un composto omogeneo.
D
In un tegame da forno versare un po’ di olio extravergine di oliva e disporvi sopra le polpette.
E
Infornare a 200° per circa 50 minuti. A metà cottura girate le polpette aiutandovi con una forchetta.
Et voilà
Scrivete nei commenti se avete cotto le polpette. Vi è piaciuta la video ricetta? Buona giornata, non dimenticatevi di...
This is wonderful! @mariobros
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