🇮🇹PEPERONI ARROSTITI AL FORNO🇮🇹
I peperoni arrostiti sono un piatto vegetariano estivo, molto utilizzato da contorno ai secondi piatti di carne. Sono perfetti da mangiare anche da soli, conditi con un filo d'olio extravergine di oliva. Sono molto semplici e veloci da preparare, c'è chi utilizza la piastra per cuocerli c'è chi utilizza il forno.
Io li cucino così
INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
- 3 peperoni rossi e 3 peperoni gialli
- Olio di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Basilico
PROCEDIMENTO:
A
Lavare i peperoni sotto l’acqua corrente. Disporre su di una placca da forno con la carta forno e adagiarvi sopra i peperoni.
foto dell'autore
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B
Infornare a 220 °C per circa 35-40 minuti. Togliere i peperoni dal forno e farli raffreddare un po’. Privarli della pelle e del picciolo avendo cura di togliere anche i semi e disporli in una ciotola.
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C
Metterli in frigo per un paio di ore. Condire con olio di oliva, sale e qualche foglia di basilico
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Impiattare e servire .
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Scrivete nei commenti se vi è piaciuto. Buona serata, non dimenticatevi di...
ohhh Finalmente un piatto che posso dire avere assaggiato ehehheh
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