Hola amantes de la cocina y el buen comer:

Hoy les traigo una receta simplemente deliciosa... Muffins de Banana! Una merienda rica para lucirte!

Los puedes consumir solos o agregando un topping a tu gusto!
Sin mucho preámbulo...

INGREDIENTES
1 taza de harina de trigo
1 cdta de polvo royal
1 cdta de bicarbonato
100 grms de azúcar morena u 80 grms blanca
1 cdta rasa de canela
1 cda de vainilla
4 cdas de amareto (opcional... pero les da otro nivel!) Si agregas el amareto debes aumentar en 50 grms la harina de trigo.
3 cdas colmadas de mantequilla
2 huevos
125 ml de leche.
2 bananas grandes o 4 pequeñas

PROCEDIMIENTO
Mezclas los secos (menos el azúcar) y reservas. Luego añades el resto de los ingredientes junto a las bananas en la licuadora y los procesas hasta obtener una crema homogénea.
Luego viertes la crema en un bol y en tres porciones añades los secos mezclando solo para incorporar a la crema.

Colocas la crema en moldes para muffins y llevas al horno a 180ºC por 20 a 25 min.
Rinde 16 porciones!

Y voilá a disfrutar!
Dulces Saludos y hasta la próxima entrega!

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