Suspiro a la limeña - Isla Flotante

Suspiro a la limeña

RECETA DE ISLA FLOTANTE

Que tal amigos de steemit quiero dejarle por aquí para que se endulcen un poco Este postre llamado Isla Flotante, muy fácil de preparar. Esta receta tambien es conocida como SUPIRO A LA LIMEÑA

INGREDIENTES

• 8 yemas de huevos
• 1 litro de leche
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/4 de cucharadita de sal

Ingredientes para los suspiros:

• 6 claras de huevos
• 2 tazas de azúcar
• 3/4 de taza se agua

PREPARACION

Para comenzar la receta de nuestra isla flotante, primero en una olla se mezclan bien todos los ingredientes y se cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla este espesa sin dejar que hierva.

Se vierte en un molde y se deja reposar mientras se preparan los suspiros.

Preparación de los suspiros:

En un envase se mezclan todos los ingredientes y se baten hasta que se formen picos.

Se vierte la mezcla por cucharadas sobre una bandeja forrada con papel parafinado y se lleva al horno a una temperatura de 200°F, de 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados.

Para terminar:

Se colocan los suspiros sobre la crema que se preparo anteriormente y sirva la isla flotante tibia o fría.

Puede espolvorear canela antes de servir.

Espero puedan degustar este fascinante postre de http://dulcescriollos.com/isla-flotante/

Suspiro a la limeña