Bahan:

• 450 gram spaghetti
• 7 buah tomat merah besar belah dua
• 6 butir bawang putih rajang
• 1 bungkus tomat cherry
• 1 sdm basil bubuk
• garam, gula dan merica bubuk sesuai selera
• kaldu bubuk jamur (optional)
• Keju parut sesuai selera( paling bagus keju parmesan tapi kalau ga ada pakai keju cheddar juga boleh)
• Daun seledri ambil daunnya saja
• minyak zaitun secukupnya
• air untuk merebus spaghetti

Cara Membuat:

1. Siapkan tomat dan beri minyak zaitun, garam, merica dan 1/2 sdm daun basil. Panggang di oven 220 C selama 20 menit. Setelah dipanggang blender bersama kaldu yang keluar hingga menjadi saus tomat dan sisihkan.
2. Rebus Spaghetti sesuai petunjuk, beri garam dan minyak zaitun. Tiriskan. Sisihkan air rebusan.
3. Tuang minyak zaitun di wajan dan bawang putih panaskan di api kecil dan tumis hingga wangi. Masukkan tomat cherry dan 1/2 sdm daun basil, tumis sebentar. Kemudian masukkan saus tomat dan beri air rebusan spaghetti 1 gelas. Beri bumbu garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masukkan segenggam daun seledri. Biarkan mendidih dan bumbu meresap.
4. Masukkan spaghetti dan aduk rata dengan saus (kalau agak kering boleh ditambah air rebusan lagi). Matikan api dan campur dengan keju serta daun seledri cincang.
5. Angkat, sajikan.