Resep Tempe Isi Krispi

isratur (35)in #recipe • 6 years ago

Selamat siang sahabat steemians
Apa kabar?
Semoga harimu menyenangkan ya

Sudah tahu belum mau buat cemilan apa untuk keluarga hari ini?
Saya punya rekomendasinya nih!

ini adalah salah satu cemilan berbahan dasar tempe.
Siapa yang tidak kenal dengan tempe. Panganan berbahan dasar kacang kedelai asal Indonesia yang sudah mendunia dan disukai banyak orang. Para vegetarian dunia bahkan menjadikan tempe sebagai sumber protein pengganti daging. Makanan ini sangan mudah dijumpai serta harganya yang sangat terjangakau.
Tempe bisa diolah dengan mudah. Digoreng original atau diberi sedikit bumbu pun rasanya sudah enak.
Kali ini ibu saya membuat gorengan "Tempe Isi".
Mungkin biasanya teman-teman hanya sering mendengar tahu isi ya. Bahan isian tempe isi ini agak mirip dengan bakwan. Membuatnya cukup mudah.
Kita hanya memerlukan bahan-bahan seperti:

2 potong tempe ukuran kecil di potong
1/2 kg tepung terigu
200 gram wortel
200 gram kol
1 batang seledri
1 jagung manis
penyedap rasa (optional)
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
1 sendok teh merica bubuk
100 gram ebi kering
2 sendok teh gula

Cara membuat:
Campurkan wortel, kol, seledri, dan jagung yang telah dipotong-potong serta bumbu halus dengan tepung. tambahkan sedikit air. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Kemudian masukkan penyedap rasa sesuai selera. Tambahkan sedikit garam agar tidak hambar.
Setelah semua bahan tercampur rata, lumuri tempe yang telah dipotong tadi dengan bahan-bahan ini. Lalu goreng dengan minyak panas. Setelah agak kecoklatan tempe isi siap di angkat dan disajikan.

Mudah bukan?
Selamat mencoba!