Aún no pruebo las alcachofas me creeras, pero espero hacerlo un día ya que aquí solo tenemos en latadas, pero tienes razón seria como alcachofas gigantes las que estariamos cocinando, pues si en realidad es muy sencillo y practico y hoy es temporada de flor de izote por ello compartimos tan bellos cocimientos que tenemos con esta legendaria flor que se encuentra en cualquier parte, en este caso en casa tenemos pero no mucha entonces para disfrutarla se puede adquirir por doquier, por cierto si pruebala ahí tienes el nombre cientifico en el titulo para poder sentir ese sabor amarguito suave y una tersura como unos petalo de alcachofa solo que mucho mas delicados eso creo.
Gracias por la visita y espero la pruebes un abrazo.