শুঁটকি মাছ দিয়ে মজাদার লতি রেসিপি।

হ্যালো সবাইকে

কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি আল্লাহর রহমতে। আজকে আরও একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে শহাজির হয়েছি। আজকে আমার পোস্টটি হলো রেসিপি পোস্ট। আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি । আমি তৈরি করেছি আজকে আমি শুঁটকি দিয়ে লতি রেসিপি তৈরি করেছি। আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

আমি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। রান্না করাটা আমার একটা শখ । আজকেও আপনাদের সাথে নতুন একটি রান্নার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। তাই আপনাদের মাঝে নতুন নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হওয়ার চেষ্টা করি। নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতেন আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আমি আজকে তৈরি করেছি শুটকি মাছ দিয়ে লতি রেসিপি। সত্যি বলতে আমি আগে কখনোই এ ধরনের তরকারি খেতাম না। কিন্তু যখন জানতে পারলাম এই ধরনের শাকসবজির শরীরে কতটা উপকার আর না খেয়ে কতটা কষ্ট পাচ্ছি তখন থেকেই এই ধরনের শাকসবজি খাওয়া শুরু করেছি। লতি তো এখন আমার খুবই প্রিয় একটা সবজি হয়ে গিয়েছে। আমার কাছে কেন জানি মনে হয় আমি এখন যেকোনো ধরনের খাবার খাওয়ার আগে যদি হয় শাক-সবজি তখন আমার কাছে মনে হয় আমি শাকসবজি খাচ্ছি না ভিটামিন খাচ্ছি। যাই হোক আমারে অদ্ভুত ধরনের কথা আপনারা কিছু মনে করবেন না আমার এই রেসিপিটা আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সেটা বলবেন। আশা করি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।

উপকরণ

লতি
শুঁটকি
পেঁয়াজ
রসুন
হলুদ
মরিচ
তেল
পানি
লবন

তৈরি করার পদ্ধতি:-

ধাপ:-১

শুঁটকি দিয়ে লতি রান্না করার জন্য আমি প্রথমে একটা কড়াইতে সামান্য পরিমাণ তেল দিয়ে দিলাম এবং তার মধ্যে পেঁয়াজকুচি দিয়ে দিলাম।

ধাপ:-২

এরপর এক চামচ রসুন বাটা দিয়ে দিলাম এবং কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।

ধাপ:-৩

এখন আমি কড়াই এর মধ্যে লবণ, হলুদ, মরিচ দিয়ে দিলাম। মরিচের গুড়া একটু বেশি করে দিয়েছি যাতে খেতে ঝাল ঝাল হয়।

ধাপ:-৪

এখন আমি সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। পানি দিয়ে তারপর পানির মধ্যে শুটকি মাছ দিয়ে দিলাম দুই তিনটে এবং কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।

ধাপ:-৫

এরপর আমি আগে থেকে কেটে রাখা লতি গুলো দিয়ে দিলাম দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।

শেষ ধাপ:-

তারপর পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিলাম। পানি দেওয়ার পর পানিগুলো শুকিয়ে যাওয়া এবং রান্না হয়ে যাওয়ার পর আমি নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করেছি। খেতে অনেক বেশি মজাদার হয়েছিল।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ফটোগ্রাফার	@fasoniya
ডিভাইস	Vivo Y15s
লোকেশন	ফেনী

আমার পরিচয়

আমার নাম ফারজানা আক্তার সোনিয়া। আমি বাংলাদেশী।আমি বর্তমানে লেখাপড়া করি আমি একজন স্টুডেন্ট। আমি আর্ট করতে ভালোবাসি আর যখনই সময় পাই তখনই আর্ট করি।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুবই ভালোবাসি । যখনই কোথাও খুব সুন্দর কিছু আমার চোখে পড়ে আমি ফটোগ্রাফি করে ফেলি। এছাড়াও আমি ক্রাফট তৈরি করে থাকি । বিভিন্ন ধরনের রান্না করে থাকি রান্না করতে অনেক পছন্দ করি। আমি আমার পরিবারের সবচেয়ে বড় মেয়ে । আমার ছোট ছোট দুইটা ভাই আছে। আমার অনেক স্বপ্ন রয়েছে যেগুলো স্টিমিট এ কাজ করে পূরণ করতে চাই।