চিকেন নুডলস পাস্তা।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমি @bristy1, আমার বাংলা ব্লগ এর একজন সদস্য। আর আমার এই প্রিয় কমিউনিটির প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি৷সবার সুস্থতা কামনা করেই আজকের পোস্টটি শুরু করতে যাচ্ছি।
আজ আবারো লোভ লাগাতে চলে এলাম। আপনাদের মাঝে আজকে যেটা শেয়ার করলাম সেটা আমার অসম্ভব প্রিয় একটা রেসিপি। এদিকে আমার ছেলেও এটা খুব পছন্দ করে। যেহেতু স্টিক নুডুলস আর পাস্তা দিয়ে তৈরি করা সেজন্য তাকে মাঝে মাঝেই খাওয়ানোর চেষ্টা করি। বিকেল বেলায় নাস্তায় তাকে বিভিন্নভাবে বিভিন্ন রকম আইটেম আমি তৈরি করে দিয়ে থাকি। তবে সেদিন ভাবলাম আমাদের সবার জন্য এটা তৈরি করা যাক। নিভৃতের আব্বুও বাজার থেকে আসার আগেই বলে দিয়েছে যাতে একটু ঝাল কিছু আইটেম তার জন্য করে রাখি। আর সেই হিসেবে এর রেসিপি তৈরি করেছিলাম। আর আজকে ভাবলাম আপনাদের মাঝে শেয়ার করা যাক।
এটা এত মজার যে ছোট থেকে বড় সবাই খেতে পারবে। ঝাল কম কিন্তু মুখে লাগার মত একটা রেসিপি। আমাদের নিভৃতও কিন্তু এই রেসিপিটা অনেক বেশি পছন্দ করেছে। বিশেষত ও পাস্তা খেতে খুব পছন্দ করে তাই তাকে বিভিন্নভাবে তৈরি করে দিয়ে থাকি। মাঝে মাঝে আমিও তার সাথে খেয়ে থাকি। যাই হোক কথা না বাড়িয়ে আজকের রেসিপিটি শুরু করা যাক।
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| স্টিক নুডলস | ১ প্যাক |
| পাস্তা | ১/৩ কাপ |
| মুরগির মাংস | ১/২ কাপ |
| গাজরকুচি | ১/২ কাপ |
| পেঁয়াজকুচি | ১টি |
| পেঁয়াজ কিউব | ১টি |
| কাঁচামরিচ কুচি | ৪টি |
| বাঁধাকপি কুচি | ১/২কাপ |
| রসুনকুচি | ৪ কলি |
| টমেটো ফালি | ১টি |
| গোলমরিচ গুড়ো | ১ চা চামচ |
| ডিম | ১টি |
| লবণ | ১ চা চামচ |
| টমেটো সস | ২টেবিল চামচ |
| সয়াসস | ১ টেবিল চামচ |
| অরিগানো | ১/২ চা চামচ |
প্রথম ধাপ |
|---|
প্রথমেই একটি কড়াইতে বেশ অনেকটা পরিমাণে পানি দিয়ে দিলাম। তারপর পানির মধ্যে সয়াবিন তেল এক চা চামচ এবং এক চা চামচ লবণ দিয়ে দিলাম। পানি গরম হয়ে এলে এর মধ্যে পাস্তা দিয়ে দিলাম ।
দ্বিতীয় ধাপ |
|---|
এখন পাস্তা গুলো ভালোভাবে সিদ্ধ হয়ে গেলে এগুলো ছাকনি দিয়ে উঠিয়ে নিলাম। তারপর স্টিক নুডুলস গুলো দিয়ে দিলাম। দুই মিনিটের মধ্যে স্টিক নুডলস গুলোও ভালোভাবে কুক হয়ে গেল। তখন এগুলোকেও চাকনি দিয়ে ছেকে নামিয়ে নিলাম।
তৃতীয় ধাপ |
|---|
এই ধাপে কড়াইতে তেল দিয়ে দিলাম ১ টেবিল চামচ।তেল গরম হলে ডিম দিয়ে ভালোভাবে ঝুরা করে ভেজে নিলাম।তারপর তুলে নিলাম।
চতুর্থ ধাপ |
|---|
এখন আবার ১টেবিল পরিমাণ তেল দিয়ে দিলাম।এর মধ্যে দিয়ে দিলাম রসুন কুচি। রসুন কুচি গুলো কিছুটা ব্রাউন কালার হয়ে এলে কুচি করা চিকেন গুলো দিয়ে দিলাম।
পঞ্চম ধাপ |
|---|
এখন এরমধ্যে গাজর কুচি এবং কিউব করা পেঁয়াজ গুলো দিয়ে ভালোভাবে বেশ কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।
ষষ্ঠ ধাপ |
|---|
এই ধাপে সয়াসস দিয়ে দিলাম এক চামচ। তারপর ভালোভাবে ভেজে এরপর বাঁধাকপি গুলো দিয়ে আবার ভেজে নিলাম।
সপ্তম ধাপ |
|---|
এখন আবার কড়াইতে হালকা পরিমাণে তেল দিয়ে রসুন কুচিগুলো দিয়ে ভেজে নিলাম। তারপর পেয়াজকুচি,কাচামরিচ কুচি এবং টমেটো কুচি দিয়ে দিলাম।
অষ্টম ধাপ |
|---|
বেশ কিছুক্ষণ এগুলো ভেজে নেয়ার পরে বার পূর্বে ভেজে রাখা ভিজিটেবল এবং চিকেন দিয়ে দিলাম। সাথে ডিমের ঝুরি দিয়ে দিলাম। এখন আগে থেকে সিদ্ধ করে রাখা নুডুলস এবং পাস্তা দিয়ে দিলাম। ১চা চামচ টমেটো সস দিয়ে দিলাম।
নবম ধাপ |
|---|
১/২ চা চামচ পরিমাণে অরিগ্যানো দিয়ে ভালোভাবে সবকিছু মিক্স করে নিলেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার চিকেন নুডুলস পাস্তা।
পরিবেশন |
|---|
এবার বাটি ভর্তি করে পরিবেশন করে নিলাম আর সবাই মিলে বেশ ভালোভাবে এনজয় করে খেলাম। এটা খেতে এত মজা হয়েছিল যে আমার ছেলে একবার খেয়ে আবার চেয়েছিল।
আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️ |
|---|
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
নুডুলস পাস্তা আমার বেশ পছন্দ। তবে মুরগির মাংস দিয়ে কখনো ট্রাই করা হয়নি। আপনার আজকের রেসিপিটা দেখতেই বেশ লোভনীয় লাগছে। খেতেও নিশ্চয়ই সুস্বাদু হয়েছে। মজার এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ আপু ।
মুরগির মাংস দিয়ে একদিন ট্রাই করে দেখবেন আপু অনেক মজার হয় এটা।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আপু আপনার রেসিপি টি অনেক লোভনীয় হয়েছে। নুডলস আমার অনেক ভালো লাগে। আর আপনি তৈরি করেছেন ও অনেক সুন্দর করে। ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এভাবে রান্না করলে খেতে অনেক মজার হয়। একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আজকে আমার অনেক প্রিয় একটি খাবারের রেসিপি আপনি শেয়ার করেছেন। চিকেন নুডুলস পাস্তা খেতে আমি খুব পছন্দ করি।সন্ধ্যার নাস্তার জন্য এটা বেস্ট একটি খাবার।সন্ধ্যাবেলায় আপনার তৈরি মজাদার রেসিপি দেখে আমার পেটের মধ্যে গুরু গুরু করছে।দেখেই খাওয়ার জন্য ইচ্ছা হচ্ছে।নিশ্চয়ই খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর ভাবে মজাদার চিকেন নুডুলস পাস্তা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
এটা আমার অনেক প্রিয় এবং আমার ছেলের অনেক প্রিয় সে এটা প্রায় সময় খেয়ে থাকে। ধন্যবাদ ভাইয়া।
জাস্ট ওয়াও আপু আপনি অনেক সময় নিয়ে ধৈর্য্য সহকারে আমার খুবই প্রিয় একটি খাবার চিকেন নুডলস পাস্তা রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন যা দেখে আমার খুবই ভালো লাগলো। তাছাড়া আমি এইমাত্র চিকেন নুডলস পাস্তা খেয়ে যখনই আমি এস্টিমিট আইডিতে ঢুকলাম তখনই আপনার এই রেসিপিটা দেখতে পেলাম। আপনার রেসিপিটা দেখে আমার অনেক ভালো লাগলো। তাছাড়া আপনার রন্ধন প্রণালী এবং পরিবেশন দেখে মনে হচ্ছে রেসিপিটা অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু এরকম একটি লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমার মনে হয় একদমই সহজ এবং মজার হল এই রেসিপিটা,খেতেও তেমনি খুব মজার। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আত্নীয় স্বজন আপ্যায়নের জন্য চিকেন নুডলস পাস্তা বেস্ট। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে চিকেন নুডলস পাস্তা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি করা চিকেন নুডলস পাস্তা টি দেখে লোভ লেগে গেল আপু। আপনি বেশ দারুন ভাবে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল।
একদম ঠিক বলেছেন এটা দেখতে যেমন সুন্দর লাগছে খেতেও তেমনি মজাদার ছিল।ধন্যবাদ আপনাকে।
নুডলস পাস্তা চিকেন দিয়ে রান্না করলে আনেক বেশি সুস্বাদু হয়। আপনি চিকেন দিয়ে নুডুলস পাস্তা রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখতে ভীষণ লোভনীয় লাগছে। আমি কিছুদিন আগে রেসিপিটি তৈরি করেছিলাম অনেক মজা হয়েছিলো।রেসিপিটি প্রত্যেকটি ধাপে ধাপে বিস্তারিতভাবে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমি প্রায়ই এভাবে রান্না করে থাকি খেতে অনেক ভালো লাগে ধন্যবাদ আপু।
আপু আপনি বিকালের নাস্তা হিসেবে খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। বিকাল বেলা এই ধরনের চিকেন নুডুলস পাস্তা খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার নুডুলস দেখেই খুব খেতে ইচ্ছে করছে। আপনার উপস্থাপনা লোভনীয় হয়েছে। নিশ্চয়ই পরিবারের সবাই খেয়ে খুব মজা পেয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
লোভনীয় আর মজার রেসিপি টা হলো নুডুলস পাস্তা একসাথে রান্না করা।ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
নুডুলস এবং পাস্তা একসঙ্গে দারুণ তো এককথায়। চিকেন নুডুলস পাস্তার এমন কম্বো রেসিপি আগে খাইনি। দারুণ তৈরি করেছেন আপু। দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে। চমৎকার তৈরি করেছেন চিকেন নুডুলস পাস্তা টা। এবং উপস্থাপন করেছেন বেশ চমৎকার। সবমিলিয়ে দারুণ ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে।
এভাবে একবার খেয়ে দেখবেন ভাইয়া অনেক মজার হয়।
নুডুলস খেতে ছোট বড় সকলেই ভীষণ ভালোবাসে।আজকে আপনি খুবই মজাদার একটি রেসিপি তুলে ধরেছেন আপু। দেখেই লোভ লেগে গেল।এত সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন।ইচ্ছে করছে তুলে খেয়ে নেই।দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
এটা এত মজার হয় যে আমি প্রায় সময় এটা তৈরি করে থাকি। আমার ছেলে এটা মজা করে খায় ।