HOLA HOLA MIS AMORES

El día de hoy estuve probando una receta de pan de cambur (plátano o banano) que se puede realizar con pocos ingredientes; esta receta yo la vi por internet.
Pero le hice unas pequeñas modificaciones para ver que tal quedaba.

Los ingredientes que utilice son:

1. 2 Cambures maduros (bananos o plátanos)

2. 1 Huevo

3. 2 cucharadas de aceite (en la receta original decía mantequilla, pero como en mi casa no consumimos mantequilla lo sustituí con aceite)

4. 1 cucharadita de polvo de hornear

5. 1 taza de azúcar para el caramelo

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 350°
Todos esos ingredientes se colocan en la licuadora, yo le agregue 2 cucharadas de azúcar a la mezcla para hacerla un poco más dulce, eso depende de que tan dulce sean los cambures.

Luego de que todos los ingredientes estén procesados reservamos

Mientras haremos el caramelo con la azúcar que reservamos con anterioridad, yo utilice una quesillera para elaborarlo, realice un caramelo porque quise probar la receta como si fuese el quesillo de cambur

Cuando ya esté listo el caramelo integramos la mezcla
Yo lo hornee durante 45 minutos a 350°C a baño de María

Truco: Para asegurarnos de que está bien cocido, introducimos un cuchillo al pan de plátano casero: si sale húmedo aún no está cocido y si sale seco está listo.

Y así nos quedo este postre

Espero que le haya gustado mucho