Receta: [BABY MENU] Panquecas de cambur, avena y semillas de chía

PANQUECAS DE CAMBUR, AVENA Y SEMILLAS DE CHIA
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

Panqueca:

• 100 ML de Leche de almendras o la que uses regularmente para tu bebé.
• 1 Huevo ( puedes usar solo el amarillo si tu bebé lo tolera así)
• 1/2 cambur fresco
• 3 cdas de Avena en hojuelas
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 cdita de polvo de hornear
• 1/2 cdita de semillas de chía

Topping:

• 1 cda de yogurt Griego
• 1 Mango maduro
• 1/4 taza de agua

Preparación

Prepara la mezcla para la panqueca añadiendo uno a uno los ingredientes antes nombrados en la licuadora hasta crear una mezcla homogénea y no tan espesa.

Coloca en un sartén un poco de aceite de oliva y sirve la mezcla hasta lograr el tamaño y el grosor de la panqueca que desees, deja cocinar por unos minutos y antes de voltearla coloca por encima las semillas de chía.

Aparta una vez cocida en un lugar donde mantenga su temperatura como el microondas.

Lava el mango, retira de la piel y corta en trozos, licúa con el cuarto de taza de agua.

Coloca en una olla pequeña a fuego lento y mueve hasta reducir la mayor cantidad de agua del jugo y obtener una líquido amarillo intenso un poco más espeso.

Sirve colocando sobre la panqueca una capa de yogurt y luego la reducción de mango.

Consejos
Esta receta es apta para bebés luego de los 7 meses de edad.

Puedes sustituir cualquier ingrediente si tu hijo sufre alguna alergia, por ejem: Harina de Trigo por Harina de almendras o otro tipo apto para su consumo.

En ningún proceso añadas azúcar o sal, pues estamos utilizando el sodio y el azúcar natural de cada ingrediente.

[esta receta fue echa y diseñada por mi para Moon, basada en su dieta progresiva para niños menores de 2 años y bajo la supervicion de su pediatra]<<<

"Pronto mejorare en la presentacion de estas entradas, solo debo aprender a como usar los editores de texto en html"