Que bueno @ramonoropeza que estes dando a conocer el tesoro gastronomico que nos identifica en Venezuela y que hay que trasmitir para que las nuevas generaciones disfruten de nuestro amplio acervo culinario, cuando rescatamos y damos a conocer estas recetas, estamos trasmitiendo un arraigo que se origino de boca a oido y eso forma parte de nuestra genetica cultural, por alli comienza el sentir, el saber y el ser, en otras palabras estas contribuyendo a difundir nuestras ancestrales tradiciones y haciendo foco en lo Positivo, Sencillo y magico de nuestra Tierra de Gracias, Excelente articulo, soy un enamorado de la tradicion gastronomica de mi Pais, Venezuela, nos seguimos leyendo,saludos.