[Ramengirl's Kitchen 32] 일드 고독한 미식가에 나온 스키야키 만들어 먹기! 孤独のグルメに出てきたすき焼きを作ってみました！| Ramengirl🍜

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일드 고독한 미식가에 나온 스키야키 만들어 먹기! 孤独のグルメに出てきたすき焼きを作ってみました！

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안녕하세요, @ramengirl 입니다. 고독한 미식가라는 일본 드라마를 아시나요? 저는 이 드라마를 일본 여행을 갔을때 호텔에서 우연히 보게 되었는데요, 화장하면서 잠시 틀어놨다가 넋까지 놓고 봤을정도로 너무 재미있게 본 드라마에요!

고독한 미식가의 줄거리를 간략하게 말씀드리자면, 수입물품 유통업자 고로가 일을 마치거나, 그날 일이 잘 안됐을때 위로 겸, 단순히 시간이 남거나 하는 일상의 빈 시간들을 이용해 다양한 식당에서 다양한 메뉴를 먹으며 홀로 미식을 하는 내용의 단순한 스토리의 일상물 만화로 담백한 구성과 내용이 잔잔한 재미를 주는 드라마입니다 :)

제가 고독한 미식가에서 가장 좋아했던 에피소드는 시즌 5의 최종화 스키야키편인데요, 이 에피소드는 스키야키를 좋아하는 저에게 역대급으로 보기 힘든 에피소드 였어요ㅠㅠ

제가 왜 이토록 힘들었었는지 같이 보실래요?

고기의 마블링을 보고 놀라는 고로상...

예쁘게 재료를 하나씩 올리고~

소스를 부어준뒤

보글보글 끓여주면 완성! 으으으으으ㅜㅜ

날이 추워지니까 이런 국물요리나 전골요리가 생각나는 요즘인데요~! 고독한 미식가에서 봤던 이 스키야키가 너무 먹고싶은거 있죠? 그래서 직접 만들어봤습니다~!!!

+재료+
샤브샤브용 고기, 두부, 실곤약, 쑥갓, 배추, 파, 청경채 등 채소. (표고버섯도 넣어주시면 좋아요^^)

소고기를 살짝만 구워준뒤, 다른재료들을 예쁘게 담고 소스를 부워주시면 됩니다. 소스는 시판용 스키야키 소스를 사용하셔도 좋고, 물, 간장, 미림, 청주를 1비율로 넣어 만들어주셔도 되요^^

뚜껑을 닫고 3분만 기다리면 완성~^^

날계란을 풀어서,

콕 찍어먹으면, 날계란이 스키야키의 짠맛을 중화시켜 주면서 정말 맛있어요^~^ 레시피도 정말 쉽죠?

스키야키의 생명은 살살녹는 고기인데, 마트에 샤브샤브용 고기가 수입산밖에 없더라구요ㅜㅜ!! 다음에는 맛있는 한우로 사서 해먹어봐야겠어요~! 겨울음식으로 최고인 스키야키! 여러분도 만들어보세요!

오늘도 읽어주셔서 감사합니다!

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