French Ramen fr/en ;P

in #ramen6 years ago (edited)

Ingrédients :

1 Blanc de poireau,
4 Haricots plats,
1 carotte,
40Gr de Comté,
280Gr de steak de bœuf,
2 œufs,
2 sachets de nouilles japonaises fraîches,
1 Bouillon cube de bœuf

Préparation:

  • Dans une casserole, faire bouillir les œufs pendant 7 minutes puis les plonger dans l'eau froide,
  • Couper le blanc de poireau, le Comté et la viande de bœuf en fines lamelles,
  • Couper la carottes en julienne
  • Couper les haricots plats grossièrement,
  • Faire cuire les légumes dans du beurre pendant 4 minutes afin qu'ils soient toujours croquants,
  • Faire cuire les lamelles de viande 30 secondes de chaque côté si vous l'aimez rosée,
  • Plonger les nouilles dans de l'eau bouillante, laisser cuire pendant 3 minutes puis les égoutter,
  • Coupez les œufs en deux,
  • Émiettez la moitié du bouillon cube dans deux bols différents, y ajouter un petit peu d'eau bouillante et mélanger jusqu'à dissolution de la poudre,
  • Pour finir, ajoutez les légumes, la viande, fromage et les nouilles dans le bol
  • Ajouter de l'eau très chaude jusqu'à immersion totale des aliments
  • Ajoutez les œufs

Tadaaaaam Itadakimasu mina !!!! (=⌒▽⌒=)

20190118_202311.jpg

Ingredients:

1 White leek,
4 Big Beans,
1 Carott,
40Gr of cheese,
280Gr of beef,
2 eggs,
2 portions of fresh japanese noodle
1 Stock cube of beef

Cooking:

  • In a pan, making boil hot water and put eggs inside. Let them boil during 7 minutes,
  • Cut white leek, cheese and beef as sliver,
  • Cut the carott in julienne strip
  • Cut clumsily the big beans,
  • Bake vegetables in butter during 4 minutes to let them crusty,
  • Bake the beef 30 seconds on each side,
  • Put fresh noodle in boiling water during 3 minutes and dry them,
  • Cut the eggs in 2 parts,
  • Crumble half of stock cube in two differents bowl and add a little of boiling water to mix it until the dissolution,
  • Add vegetables, meet, cheese and noodle in bowls,
  • Cover ingredients with very hot water until total immertion
  • At the end add the eggs.

Tadaaaaa Itadakimasu mina !!!! (=⌒▽⌒=)

20190118_202311.jpg

Sort:  

sa me donne faim , jvai me faire un oeuf tien, c'est tous se qu'il me reste x)

On pourra en refaire ce weekend j'ai pris ce qu'il faut ;P

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