Martes sabroso #99// concurso de qurator

wendyth16 (67)in #qurator • 5 years ago

Hola amigos

Esta es mi entrada al concurso de #Martes sabroso, iniciado por el amigo @qurator. Hoy les traigo una comida realizada con Salmón muy sabrosa y fácil de hacer. Esta es una comida muy equilibrada y sana, apta para toda la familia, incluso para los niños.

El salmón es un alimento con grandes beneficios para la salud. Está catalogado como uno de los pescados más saludables Es una fuente excelente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales tales como, el yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio, así como de otras vitaminas, las cuales ayudan a mantener en buen estado el funcionamiento de la tiroides y el intestino. Es excelente para la salud del cerebro y la memoria gracias a los ácidos grasos omega-3.

Para los ingredientes utilice :

1 trozo de salmón de unos 600 gramos
1 limón o naranja de zumo
2 dientes de ajo.
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra o mantequilla.
1 cucharadita de granos de pimienta surtida
2 cucharadas de salsa de soja

Para el procedimiento
Use una hoja de papel de hornear sobre una fuente de horno; colocamos el salmón picado en el centro.

Aderecé el salmón con zumo de limón, salsa de soja, ajo, pimienta y la mantequilla para que quede muy jugoso y sabroso.

Corté unas rodajas de limón y colocamos por encima; cerramos como si envolviéramos un paquete.

Introducimos en el horno que debe estar precalentado, a 180ºC entre 15 y 20 minutos, dependiendo del grosor.

Listo para servirlo este riquísimo Salmón al horno, acompañado de vegetales y puré de papas decorado con perejil deshidratado y a ver quién dice que la cocina es complicada.